最近有没有什么好吃的东西,好吃的东西100种,告诉你技巧( 八 ) _生活百科

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材料：土豆，番茄，大蒜，盐、生抽、老抽适量。
做法：
1、将番茄洗净，土豆洗净，去皮。
2、番茄切小块，土豆切片，（切块也可以的，大家随意哈～）
3、锅烧热，加入适量食用油，油热后放入蒜末煸香，加入西红柿翻炒片刻，加入土豆。然后加盐，一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀，加适量水，水量淹没过土豆。
4、加锅盖，转中火炖10分钟左右，然后再大火收汁，观察到汤汁粘稠，没有多余水份，当土豆炖得很软糯的时候，就可以关火盛出。