6、过分的吸烟,酗酒,一氧化碳会与体内的血红蛋白结合减慢血液循环,尤其是血瘀体质,它会使体内累积更多的痰浊,从而使身体某处的血液堵塞,形成瘀血 。
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肝脏功效1、人肝中的糖原只可支持血糖保持正常水平 。 如果过了小肠仍无葡萄糖供应会发生什么情况呢？血糖浓度过低是致命的， 这对于脑细胞特别严重 。 脑细胞本身不能储存所需的葡萄糖， 也不能以脂肪或氨基酸作为能源， 它们只能依靠血液来提供葡萄糖 。 因此脑细胞对于血糖降低特别敏感 。 如果肝脏的糖原已不敷使用， 肝脏能将其他物质如氨基酸等转化为葡萄糖， 来维持血糖的正常水平 。 这种转化在“细胞代谢”中已经讲过， 是应急的措施 。 肌肉中也有糖原， 但肌肉的糖原似乎只是“区域性”的能源 。 血糖降低时， 这种区域性的能源并不起什么作用 。
2、对糖类代谢的调节：食物消化后产生葡萄糖、果糖、半乳糖等 。 果糖和半乳糖在进入血液后也都转变为葡萄糖 。 所谓血糖就是血中的葡萄糖 。 人的正常血糖含量约为血浆总量的0.08％～0.14％， 即每血液中含有0.～0.(平均0.1g)葡萄糖 。 饭后， 从肝门脉流入肝的血液含葡萄糖的量可高达0.14％， 但此时从肝脏流出的肝静脉血液的血糖含量却低至0.11％ 。 这是因为肝脏把血液中过多的葡萄糖转化为糖原而储存于肝细胞中之故 。 大静脉中的血液是身体各部向心脏回流的血液， 由于各组织已经从中吸收了葡萄糖， 所以大静脉血液中葡萄糖含量是较低的 。 肝静脉的血液流入大静脉后， 就和身体各处流入大静脉的血混合， 葡萄糖含量就恢复了正常 。 如果食量过大， 葡萄糖收入量过多， 超过了全身的需要量， 也超过了肝脏的储存能力， 肝脏就将超量的葡萄糖转化为脂肪， 由血液运到各处脂肪组织中储存， 结果脂肪增多， 人发胖 。
3、对脂类代谢的调节：肝脏对于脂类代谢也有“加工”的作用， 例如， 动物在饥饿期间， 脂肪组织中的脂肪就要被分解利用：甘油转化为PGAL(磷酸甘油醛)， 脂肪酸在肝脏中掺入于脂蛋白之中， 为各种组织用作能源 。
4、多种血浆蛋白， 如血纤维蛋白原、凝血酶原、白蛋白以及某些球蛋白都是在肝脏中产生的 。 血浆中的某些固醇类物质如胆固醇也是在肝脏中产生的 。 胆固醇是细胞膜的成分， 也是固醇类激素合成的原料 。 肝脏有调节血中胆固醇含量的作用 。 吃脂肪过多， 胆汁中胆固醇含量就高 。 胆固醇过多时就将沉积于血管壁而引起血管硬化 。 胆结石的主要成分就是胆固醇、胆盐、胆汁， 都是肝脏的产物 。 此外， 在胚胎时期， 肝脏还是产生红细胞的器官 。
5、除上述的糖原外， 约有95％的维生素A都是在肝中储存的 。 维生素D、E、K和维生素B中的硫胺、烟酸、核黄素、叶酸以及等也是在肝中储存的 。 此外， 红细胞死后遗留的铁也是以铁蛋白的形式储存于肝中的 。 人们喜食肝， 就是因为肝所含营养物质丰富 。
6、人的肝脏分左右二叶， 位于腹腔中， 左叶小右叶大 。 肝脏的分泌物是一种黄褐色的苦涩液体， 即胆汁 。 胆汁可直接从胆管流入十二指肠， 也可储存于胆囊中， 浓缩后， 再从胆管进入十二指肠， 参与脂肪的消化 。
7、对氨基酸代谢的调节：肝脏能将血中的氨基酸保留下来， 逐渐地再释放到血液中， 由血液运送到身体各处， 用以合成各种酶、激素以及新的蛋白质等 。 肝脏是蛋白质代谢中负责转氨及脱氨的器官 。 氨基酸只有脱氨之后才能转化为葡萄糖， 转化成糖原或淀粉储存于细胞中， 或作为能源而进入三羧酸循环 。
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