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夹生饭怎么补救1、无论什么锅煮饭上面的盖子都必须的密封好 ， 否则也是夹生饭 。 四是 ， 正在煮饭时停电 ， 但上面所有一切夹生饭可以补救方法 ， 就是把夹生饭重新翻一翻 ， 倒一些合适的温水进去 ， 再焖一会儿 ， 就全部熟了 ， 但味道还是没有一次性煮熟的饭那么香 。
2、米饭烧制没有方法 ， 会发生夹生的现象 。 如果全部夹生时 ， 可用筷子在饭上多戳一些洞 ， 直戳锅底 ， 适量加一些温水重新焖 。 如果局部夹生时 ， 就在夹生处戳几下在焖 。 如果表面夹生时 ， 可将夹生的饭翻到中间去焖 ， 这样可使夹生饭熟透 。 “饭嘎巴”大部分都得老爸老妈慢慢嚼或者泡热水吃！夹生饭则是因为水量不足 ， 怕烧柴多糊锅底火候不够才会出现！那个时候是高粱米做主食的时代！半生不熟的高粱米粒夹杂在熟透的米饭里面 ， 真的非常难吃！
3、做饭时间紧迫 ， 做出的米饭十有八九是夹生饭 ， 或者是火大糊了 。 那样囫囵吞枣地吃了下去 。 好在两个人都不会做饭 ， 谁也不去埋怨谁 ， 吃完饭赶紧工作 ， 也来不及品味饭的好坏 。 那段日子就是吃夹生饭过来的 。 好在米有定量供应 ， 还有面食可吃 ， 面食做得比米饭有进步 。
【昨天饭夹生怎么补救 糯米蒸的太软了还能做米酒吗】4、米饭烧制没有方法 ， 会发生夹生的现象 。 如果全部夹生时 ， 可用筷子在饭上多戳一些洞 ， 直戳锅底 ， 适量加一些温水重新焖 。 如果局部夹生时 ， 就在夹生处戳几下在焖 。 如果表面夹生时 ， 可将夹生的饭翻到中间去焖 ， 这样可使夹生饭熟透 。 如果米饭只是表面夹生 ， 那么将表层翻到中间 ， 加上点水在焖下就行了 。 加的水量要根据夹生部分的多少来决定 。 表面夹生的比较多就要多加点水 ， 反之就少加点水 。 也可以用筷子扎少量几个洞 ， 效果更好点 。
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