幸惠问绿子：“如果明天就是世界末日|在这种甜食面前，没有人可以当中间派！( 二 )
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做法
1、黄油以小火融化 ， 关火 。 加入牛奶、温度应为室温 ， 加入酵母搅拌均匀 。
2、面粉、糖、盐和豆蔻粉 ， 放在大碗中混合 ， 中间开一个洞 ， 将步骤一的黄油混合物倒进去 。 用木勺混合 ， 直至面团成形 ， 倒出来 ， 放在撒有面粉的工作台上 ， 揉捏约6分钟 。 若面团太粘 ， 可再撒些面粉 。
3、将面团转移到碗中 ， 并用保鲜纸和一条毛由覆盖 ， 放在温暖地方发酵1小时左右 ， 直至面团发成两倍大 。
4、烤箱预热220摄氏度 。
5、混合馅料 ， 直至成为膏状 。
6、面团发起来后 ， 揉成约3mm厚的长方形 ， 将馅料均匀地铺在表面 。 然后从长边滚动面团 ， 卷起 ， 再切成大小相等的12分 。 把面团放在烤盘中 ， 在表面撒上珍珠糖 。
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7、烤箱转190度 ， 烤15-20分钟 ， 完成 。
如果真的有世界末日 ， 有多少人会将肉桂卷加入最后的食谱？让那浓烈而扑鼻的肉桂香气 ， 柔软面包一圈圈包裹的薄薄的甜成为最后的记忆？
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来源：雅歌小汐
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