导读：怎么做不用烤箱的蛋糕1.不用烤箱 ， 冰冰凉凉的慕斯蛋糕在家就能做 ， 绝对是夏天的必备！冰冰凉凉的慕斯 ， 口感香甜细腻 ， 做法极其简单 ， 今天就用了蓝莓酱和酸奶 ， 酸酸甜甜的 ， 多吃也不觉得腻 ， 不需要用到烤箱 ， 正适合... ...在网上有很多关于怎么做不用烤箱的蛋糕的知识 ， 也有很多关于如何做芒果班戟的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于怎么做不用烤箱的蛋糕的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~怎么做不用烤箱的蛋糕1.不用烤箱 ， 冰冰凉凉的慕斯蛋糕在家就能做 ， 绝对是夏天的必备！冰冰凉凉的慕斯 ， 口感香甜细腻 ， 做法极其简单 ， 今天就用了蓝莓酱和酸奶 ， 酸酸甜甜的 ， 多吃也不觉得腻 ， 不需要用到烤箱 ， 正适合炎热无比的夏天！赶紧跟我一起做起来吧！
2.先将70克消化饼干 ， 装入保鲜袋用擀面杖压碎 ， 加入30克溶化好的黄油搅拌均匀 ， 模具底部铺一张油纸 ， 倒入饼干碎铺平 ， 用擀面杖压实饼干碎 ， 放入冰箱冷藏备用 。 吉利丁用冷水泡软 ， 牛奶微波炉加热 ， 吉利丁挤干水份放入热牛奶里搅拌至融化；蓝莓酱加酸奶打细腻 ， 加入牛奶吉利丁液拌匀；淡奶油加糖打发至可流动状态 ， 倒入蓝莓液 ， 搅拌均匀；慕斯液倒入慕斯圈 ， 轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整 ， 放冰箱冷藏4小时以上；冷藏完成的蛋糕放在一个高杯子上面 ， 用吹风机热风在周边吹一下 ， 即可轻松脱模 。
3.利用电饭煲做出来的蛋糕自然没有烤箱烘烤出来的那么完美、那么蓬松了 ， 毕竟“煮米饭”才是它的分内之事吗！但是 ， 家里暂时还没有烤箱的小伙伴们可以试一试 ， 至少在我看来还是不错的！下面就和大家一起来聊聊如何利用电饭煲做蛋糕吧！
4.第二步: 蛋清中加入几滴白醋 ， 用电动打蛋器以2挡的速度打散蛋清 ， 加入1/3的细砂糖 ， 打蛋器调至3挡继续打 ， 细纱糖加入之后的蛋白霜会变软 ， 发泡后慢慢变硬 。 当提起打蛋头出现大弯钩时 ， 再加入1/3的细砂糖继续搅打 ， 你会发现蛋白霜会越来越细腻 。 当再次提起打蛋头时 ， 原来的大弯钩明显变小时 ， 再加入剩余的1/3细砂糖 ， 继续搅打 ， 直至提起打蛋头能看到直直的小尖钩 ， 这时的蛋白霜已成功打发 。
文章插图
如何做芒果班戟1.班戟这个词来自于“pancake”的广东话音译 。 其实就是外面的皮就是可丽饼 ， 或者说是千层皮 ， 里面包上奶油和水果 ， 做起来很简单 ， 最主要还是这个皮的做法 ， 下面就分享一下芒果班戟的配方和做法 ， 喜欢的伙伴欢迎拔草哟 。
2.更多美味口味 ， 比如说草莓班戟、香蕉班戟、榴莲班戟、奥利奥班戟都可以尝试哟 ， 还可以做成抹茶可丽饼哟 。 自己做的好处就是可以包入满满的料 ， 一口下去特别满足 。 另外淡奶油的部分 ， 必须选用纯动物奶油 ， 拒绝植物奶油 ， 吃的少一点 ， 吃的好一点 ， 更健康！
3.抹刀1把 漏网1个 打蛋器1个 不锈钢盆1个 淡奶油440g 芒果1000g 鸡蛋2个 沙律酱10g 面粉80g 白糖20g 黄油15g
4.起锅 ， 将锅烧热后抹上薄薄的一层黄油 ， 只是起锅的第一次抺一下 ， 后面就不用抹了 ， 煎皮的火一定用小火 ， 加入一大勺的面糊 ， 转动煎锅 ， 让面糊均匀的沾上一层 ， 多余的倒出来 ， 可以继续使用 ， 面皮起点小泡时拿开锅 ， 将面皮拿下来放凉 ， 照这样做煎完所有的面糊 ， 放凉备用 。
【如何做芒果班戟 怎么做不用烤箱的蛋糕】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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