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烘焙过湿
在烘焙过程中 ， 静置是非常重要的一步 ， 但在有时静置太久或不接触空气会导致你的烘焙食品因为冷凝而导致底部潮湿 。
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为了避免这种情况 ， 烘烤好的食物可以放到架子静置冷却 ， 这样可以让更多的空气和热量通过架子 ， 防止你的食物变得潮湿 。
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储藏变湿
如果你发现你储存的烘焙食品在烘焙后变得很硬 ， 但质地却很软 ， 那么很有可能是因为在储存前没有完全冷却 。 任何一点多余的热量都会使冷凝物聚集在储存容器中 ， 使所有的烘焙产品变得湿润 。
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在储物袋或容器里放一片苹果 ， 将有助于吸收一些水分 。
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【鸡蛋用打蛋器打不发什么原因 鸡蛋为什么打不起来了】
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