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风雨飘摇中的高鑫零售

近日 ， 高鑫零售旗下超市大润发因出售变质问题肉而引发社会热议 。 在民以食为天的饮食观念下 ， 食品安全问题是关乎到所有人的民生问题 。 这次事件给大润发带来了严重的负面影响 ， 但其母公司高鑫零售遇到的问题不止来自这次食品安全事件 ， 还有近几年营收下滑的问题 。
曾几何时 ， 零售商超是炙手可热的商业明星 ， 被各路资本看好 。 但如今在电子商务和新兴零售业态的冲击下也开始走下坡路 ， 传统行业遇到变革挑战时若不能及时跟进 ， 未来发展就越发不明朗 。
风雨飘摇中的高鑫零售
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（配图来自Canva可画）
凛冬将至
从整个零售行业来看 ， 我国的零售行业一直保持着较高的增速 ， 但行业内的分化也愈发明显 ， 尤其是近些年商业变革节奏的加快 。
宏观上看 ， 零售业一直是我国的支柱行业 。 在2012年时 ， 社会消费品零售总额为20334亿 ， 而到了2020年时 ， 这个数字已经达到391981亿 ， 快接近40万亿 。 在巨大的经济动力带动下 ， 一大批零售商超开始如雨后春笋般生长 。
这其中就包括高鑫零售 ， 高鑫零售是目前国内规模最大的商超企业 ， 是中国大卖场业态的先行者 ， 公司已经发展超过20年 。 作为中国综合规模最大的实体零售商 ， 经营大润发和欧尚两大知名大卖场品牌 。
优质资产标的自然被资本看好 。 2017年高鑫零售进入阿里视野并进行了投资 ， 2020年10月阿里增持 ， 拿到72%的股份 ， 完成控股 。 自此之后 ， 高鑫零售在线上零售的布局开始加快 。
不过加入阿里并未给高鑫零售带来显著优势 ， 根据2021年最新的财报数据 ， 即从2020年初到2021年3月31日 ， 高鑫实现收入1243.34亿元 ， 相比2019年减少2.01%；实现净利35.72亿元 ， 同比减少15.42% 。 相比营收逆增长 ， 净利的下降幅度更大 。
在这样的表现下 ， 随之而来的则是企业高管调整 。 在发布长达15个月的财报当晚 ， 高鑫也进行一次重大的人事变动 。 黄明端退出高鑫零售CEO ， 由林小海接任 。 林小海去年加入高鑫零售前 ， 任阿里巴巴副总裁 ， 负责零售通 ， 拥有25年零售和互联网经验 ， 去年12月执掌大润发 。
被变革的对象？
这样的经营表现显然不太理想 ， 面对不断变化的市场 ， 高鑫零售的压力既有来自市场的 ， 也有来自企业内部的 。
一方面是社区团购对大卖场的冲击 。 巨头们纷纷入场的社区团购业务在火速的进行中 ， 而社区团购由于更具便利性 ， 不用出门就可以买到大部分生活日用品 ， 所以更受年轻人欢迎 ， 而这也会对传统大卖场业态造成冲击 。
另一方面是小型超市和便利店的崛起 。 传统大卖场已经无法满足都市白领的消费需求 ， 在快节奏的都市生活中 ， 更小、更密、更多的便利店是年轻消费者的首选 ， 而近些年便利店的售卖品类也越来越丰富 ， 进一步蚕食了大卖场的市场份额 。
最后 ， 是企业运营的增本不增利现象 。 根据财报披露 ， 最近一年多高鑫零售通过租赁和收购的方式新增了27个地点开设大卖场 ， 在建的有22个 。 在这十五个月期间 ， 高鑫开设了10家新大卖场 ， 3家中型超市、32家小型超市 ， 其中一季度就新增大卖场6家 。
应对之道
面对困难和挑战 ， 高鑫零售没有选择坐以待毙 ， 也在加快自己升级转型和业务调整的步伐 ， 以更好的应对市场 。
首先 ， 是根据市场趋势调整单店规模 。 根据计划 ， 2021年高鑫将在中小润发上发力 ， 也就是更小规模的零售店 ， 计划扩张30到50 家中润发和200到300 家小润发 。

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