3.加入切好的雪梨,继续煮2分钟左右 。 这时候雪梨的味道就软了 。
4.碗中加入半碗水和1勺淀粉,搅拌均匀制成水淀粉,慢慢倒入锅中,煮沸后加入5冰糖和枸杞,搅拌至冰糖融化关火 。
材料:莲藕1根,糯米1小碗,花生1颗,桂花少许,冰糖适量 。
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1、糯米清洗干净,提前浸泡1小时,这样打出来的糊更细腻,口感更好,花生清洗干净,浸泡30分钟备用 。
2、莲藕洗净后去皮,切成小块,将浸泡好的糯米、花生和莲藕块倒入豆浆机中,加入适量的清水,喜欢浓稠一些的口感可以少加一些水,根据自己的喜好来把控水的多少,然后按米糊键,大概20分钟就能打成细腻的米糊 。

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3、利用余温加入适量的冰糖,搅拌均匀,使冰糖快速地融化于米糊中 。
4、最后撒上少许的桂花,或者点缀上几颗枸杞,甘甜美味、滋润又好喝的莲藕糯米羹就做好了 。
所需食材:大米小半碗、板栗10颗、鸡胸肉1块、干香菇1小把、小葱1根、姜1块、料酒半勺、胡椒粉小半勺、盐和鸡精适量 。

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1、大米用清水淘洗干净后,用水浸泡10分钟,鸡胸肉加入盐水中浸泡5分钟,充分揉抓后用清水冲洗干净,控干水分切成厚片,再切成小块,干香菇提前用水泡开后切成片,姜切片,板栗去壳切块,小葱洗净切碎 。
2、锅中加入适量的清水和浸泡过的大米,大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至大米开花 。

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3、鸡肉中加入姜片、料酒、胡椒粉、盐和鸡精,揉抓均匀后加入1勺淀粉,揉抓均匀,腌制10分钟 。
4、香菇下入米粥中,继续煮5分钟,此时香菇和板栗的香味已经煮出来了,腌好的鸡肉下入锅中煮5分钟左右,至鸡肉完全煮熟 。
5、加入小半勺淀粉、适量的盐和鸡精进行调味,搅拌均匀后关火,撒上小葱碎,一锅鲜香营养的板栗香菇鸡肉粥就做好了 。
所需食材:小米半碗、花生1把、白糖2勺、百合1把、玫瑰碎少量 。

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1、小米用清水淘洗干净,用水浸泡1个小时,浸泡后的小米更容易出米油,花生和百合同样清洗干净,用水浸泡1个小时,小米和清水淘洗后,再用水浸泡,这样浸泡小米和花生的水可以直接倒入锅中,不浪费 。
2、煮锅中加入适量的清水、浸泡过的花生一同加入锅中,大火煮开,这样最终煮出来的小米百合粥中的花生比较软糯 。

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3、小米与浸泡过小米的水一同加入锅中,大火煮开后,转小火慢慢熬煮,大约30分钟左右,此时的小米粥已经煮出了米油 。
4、加入浸泡好的百合,煮3分钟左右,已经可以闻到百合的清香,加入2勺白糖,搅拌至白糖完全溶于小米粥中即可出锅,撒上玫瑰花碎,一碗清香美味、色泽诱人的小米百合粥就做好了 。
所用食材:松花蛋一个,里脊肉2两,大米小半碗,小葱1根,姜1小块,盐、胡椒粉适量 。

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1、先熬大米粥,大米熬之前要加入色拉油和盐拌匀腌制半个小时以上,这样处理过后,煮粥会更加容易开花,也会更加滑顺,香味更浓,松花蛋放入锅煮上5分钟,让中间没有凝固的部分都凝固,方便烹饪 。
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