特别好喝的粥有哪些?有什么好粥推荐,看完解决了很多疑惑( 三 )


2、腌里脊肉,里脊肉切丝以后,加入1勺料酒,半勺盐拌匀腌制10分钟,然后加入3勺水抓匀,让里脊肉将水完全吸收掉,吃起来会更加细嫩一些 。

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3、将皮蛋切小丁,切一些细细的姜丝,一起加入煮好的白粥锅中,盖上锅盖焖煮10分钟 。
4、最后将腌制好的里脊肉倒入锅中,用汤勺不断地搅拌,让里脊肉熟得更快一些 。
5、肉丝变色后,即可关火了,加入一些胡椒粉、小葱碎,搅拌均匀后即可食用了,这样一碗鲜香四溢的皮蛋瘦肉粥就做好了 。
所用食材:即食型海参2根、小米小半碗、铁棍山药1根、枸杞少许 。
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1、海参一条切片,一条清洗后备用,铁棍山药去皮后切滚刀块,姜切片,枸杞备用 。
2、锅中放清洗干净的小米,小米和水的比例1:15,大火烧开后,保持中小火继续熬10分钟 。
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3、小米基本开花后,加入切好的山药块,继续熬煮10分钟 。
4、最后将海参、姜片、枸杞一起倒入锅中,转中火煮3分钟后即可出锅,这样一锅滋补营养,味道鲜香的海参山药粥就做好了 。
所需食材:糯米、红豆、薏米、花生各1把,核桃6颗,冰糖适量 。
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1、先把等量的糯米、红豆、薏米清洗后,大概都是1小把就行了,浸泡在水中,最好提前一晚上冷藏在冰箱中,这样早上煮粥可以节省大量的时间 。
2、将糯米、薏米、红豆一起放入锅中,加入2碗清水,盖上锅盖,中火煮粥大约40分钟 。
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【特别好喝的粥有哪些?有什么好粥推荐,看完解决了很多疑惑】3、熬粥的过程中,将花生、核桃放入破壁机中,加入一碗左右的水,高速搅拌至细腻的果浆,然后倒入滤网中过滤,等会做粥只会用到过滤后的浆 。
4、锅里的红豆薏米粥煮好以后,慢慢倒入刚才过滤出来的花生核桃浆,一边倒入一边搅动,然后盖上锅盖中火再煮5分钟 。
5、最后出锅的时候,根据个人口味加入一些冰糖,也可以用白砂糖代替,搅拌融化后即可,这样一碗营养好喝的红豆核桃粥就做好了 。
——老井说——
粥,包罗万象、荤素皆宜,在不同的季节,粥中的食材搭配也会有不同的重点,按照四时食养经验来说“春宜凉,夏宜寒,秋宜温,冬宜热”,入秋后宜温性粥食,使用一些些温性的食材煲粥,避免油炸、肥甘厚腻的食物,这样才能更好的度过秋天 。

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