鲵宝羹 _鲵宝羹怎么做

食材主要食材：娃娃鱼杂100克。
其他食材：白灵菇片50克、党参10克、小茴香3克、料酒10克、熟猪油30克、白糖10克、水淀粉30克、葱段20克、蒜瓣20克，姜片10克、食盐10克、鸡粉10克、浓高汤500克。
2.将鱼杂加料酒、食盐、鸡粉、葱、姜、蒜、腌制10分钟，放入砂锅中。
3.砂锅加入浓高汤上旺火放入白灵菇片、党参、小茴香及适量的水，一起旺火炖10分钟。
4.改文火煨制20分钟捡去其他成型辅料（留白灵菇）撇去浮沫勾芡即成。