1、食材准备：虾，淀粉，鸡蛋，面包糠，油，泰式甜辣酱，黑胡椒粉，料酒，盐 。
【黄金大虾做法图解 属于金陵菜】2、虾洗净去头剥壳；剥好的虾用盐，料酒，黑胡椒粉腌制备用；
3、腌制好的虾依次沾层淀粉；裹蛋清；最后沾上层面包糠；
4、排排站，等着下油锅；起油锅，油热后转中小火，放入虾炸至金黄即可 。
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