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苦瓜生吃怎么吃不苦 苦瓜怎么吃才减肥

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最近天气回暖了 ， 马上就要步入夏天 ， 听说生吃些苦瓜有利于减肥 ， 但是苦瓜又很苦 ， 因此想问下苦瓜生吃怎么吃不苦？苦瓜怎么吃才减肥？方法一1、先沿着苦瓜的上面纹路方向剖成两片 ， 尽量挖干净白色瓜瓤；
2、之后清洗干净苦瓜 ， 切成0.5CM左右厚度的薄片；
【苦瓜生吃怎么吃不苦 苦瓜怎么吃才减肥】 3、把苦瓜片放入煮沸的开水中 ， 一分钟左右捞出、晾干水分；
4、晾凉过水后的苦瓜 ， 加入少许糖和盐进行腌制 ， 
5、腌制后的苦瓜会出汁液 ， 将汁液倒掉 ， 加入少许橄榄油 ， 拌匀 ， 再加入生抽、一点点盐(因为之前已经腌制过了 。
6、这样有利于去除苦味 ， 并且食用前在冰箱里冷藏一段时间 ， 会更可口 。
方法二采用水漂的方法：
1、洗净苦瓜 ， 剖开、去籽 ， 切成丝条备用 。
2、之后再用凉水漂洗 ， 边洗边用手轻轻捏 ， 这样能够一定程度上去除苦味 。。
3、洗一会儿后换水再洗 ， 如此反复漂洗三四次 ， 苦汁就随水流失 。
其他方法1、可以将苦瓜洗净 ， 去籽之后 ， 控干水分 ， 切成个人喜欢的块状 ， 放进冰箱中 ， 温度控制8摄氏度以下 ， 食用可以减轻其苦味 。
2、或者 ， 食用时 ， 把苦瓜蘸酱或其它浓味料 ， 可掩盖其部分苦味 。
生吃苦瓜一天吃多少合适建议150克为宜 。
由于苦瓜属于性质寒凉的食物 ， 吃多了会增重体内的寒凉之气 ， 影响脾胃的健康 ， 出现肠胃不适的症状 ， 严重的话 ， 还可能出现拉肚子的情况 ， 因此需要适量为宜 ， 建议每天不超过150克 。这样有利于避免寒气过甚 ， 利于身体健康 。
苦瓜怎么吃才减肥建议与一些热量较低 ， 高蛋白质的食物一起食用 ， 宜这样既可以补充所需营养 ， 又不容易导致热量摄入过多 ， 堆积脂肪 ， 进而引起肥胖 。
豆腐苦瓜汤 食材：苦瓜 ， 豆腐一盒 ， 虾米 ， 枸杞几粒 ， 高汤精 ， 盐 。
做法：
1、煮开一锅水 ， 倒入适量高汤精 。
2、.随即把豆腐 ， 枸杞 ， 虾米入锅煮开；
3、最后放入苦瓜就可出锅了(口味淡的话 ， 可适当加点盐进去) 。
黄花菜苦瓜汤 食材：苦瓜、黄花菜、水、盐 。
做法
1、提前泡发黄花菜 ， 去梗洗净；
2、苦瓜洗净切成小细条 ， 用沸水过一下去处一些苦味；
3、将黄花菜、苦瓜一同放入锅里 ， 加入适量水熬煮20—30分钟 ， 加盐和鸡精调味即可 。
荫瓜苦瓜汤 食材：苦瓜、荫瓜、新鲜香菇、嫩姜丝、芹菜末 。
做法：
1、清洗干净苦瓜 ， 连囊带子清除干净 ， 切大块少油半煎炸 ， 再加入荫瓜和少许水煮滚放凉移入冰箱 。
2、煮滚加入鲜香菇.嫩姜丝和芹菜末增添香气 ， 鲜香菇有天然味精鲜甜 ， 加入面条就变成苦瓜面囉~是我喜欢的懒人料理之一 。

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