紫甘蓝是十字花科植物，它是蔬菜甘蓝的一个变种，这种甘蓝的叶子全部是深紫色，它含有大量的花青素，能延缓衰老也能预防癌症，而且它还能预防多种眼科疾病发生 。紫甘蓝这么好，平时应该怎么吃呢？一会我就把它的家常做法写出来大家看过以后就能明白 。
紫甘蓝怎么做好吃紫甘蓝的经典做法紫甘蓝沙拉
1、紫甘蓝是制作蔬菜沙拉的最好原料，在制作时需要准备新鲜紫甘蓝一百克，西兰花五朵，小番茄和洋葱以及生菜，还有奶酪，各适量准备一些，最后再准备适量的橄榄油和红酒醋以及蜂蜜和柠檬汁，另外海盐和黑胡椒碎也要适量准备一些 。【紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝怎么做好吃凉拌用焯水吗】
2、把新鲜的紫甘蓝切成细丝，西兰花入沸水焯一分钟取出，沥掉水分，和紫甘蓝放在一起，再把洋葱切丝，生菜撕成小片，小番茄从中间切开，把所有蔬菜都放在一起，加入准备好的调味料调匀，最后撒上黑胡椒碎就可以 。
文章插图
凉拌紫甘蓝
1、紫甘蓝做成凉拌菜也特别好吃，在制作时需要准备紫甘蓝一个，新鲜黄瓜一根，盐和白醋以及香油各适量准备一些 。
2、把准备好的紫甘蓝去掉外层的老皮，再用清水把它洗净，然后切成细丝，把黄瓜也洗干净，去掉外皮以后切成丝状，我知道农家食用盐调匀以后腌制五分钟，把腌出的汤汁去掉不要 。
3、把腌好的紫甘蓝丝和黄瓜丝放在一起，加香油和白醋以及食用盐调匀，然后直接装盘就能食用 。
4、平时做凉拌紫甘蓝还可以把调味料换一下，可以加入适量白糖腌制，腌十分钟以后取出去掉水分，加香醋调味，这样得到的紫甘蓝酸甜爽口，特别好吃 。
相关经验推荐
- 芦笋怎么做好吃 芦笋怎么做好吃法大全视频
- trip怎么关闭
- 电视机无信号怎么办 大家可以了解一下
- 经常熬夜怎么调理 经常熬夜调理方法
- tello无人机怎么连接
- 自动挡怎么开车 学会这4个技巧
- 大灯清洗怎么打开 具体操作是什么
- 红豆核桃粥的做法 红豆核桃粥怎么做
- 红豆薏米粥怎么煮去湿气效果好视频步骤 红豆薏米粥怎么煮去湿气
- 酸梅汤熬出来太酸怎么办 自己煮的酸梅汤太酸了怎么办