当前生猪价格有没有存在异常呢?( 二 )


那么,当前价格到底有没有存在异常呢?
近期价格走势,猛一看,的确“不正常”——在3月份,各方分析以为4月份猪肉价格将降温 。实则,4月上旬,猪肉价格的确浮现了下降,但到4月下旬,猪肉价格再次“抬头” 。
有养殖业人士表示,当前供需关系偏紧主要是因仔猪腹泻导致,去年12月份导致仔猪腹泻,“过尽年价格没有往下掉也是这个缘故” 。
但去年12月底发病的小猪不应当影响到今年3、4月份——也因此,3月份市场普遍以为4月价格走低 。
刘通以为,部分业内人士将之前冬季仔猪死亡影响放大,近期猪肉价格冲高也是因受到此类观点鼓动 。
据他察看,肉价过低、养殖方亏损时,毛猪易浮现病情;肉价高企时,养殖方有充沛的人力、物力保障毛猪健康,病情浮现几率则低 。而2015年冬季与2016年春季肉价偏高,仔猪死亡的案例应该是低的 。
对此,冯永辉表示,主要其中受到*情影响的还有部分育肥猪,因此,猪病的影响的确对猪价产生一定的支撑 。猪价保持高位的同时,由于今年玉米、豆粕、麦麸等饲料价格不断走低,导致造肉成本大幅下降,因此许多养殖户延长了育肥周期、提高了出栏体重,也导致了出栏放慢,“当前造肉成本5元左右,只要生猪价格不低于9元,就会有许多养殖户选择养大猪 。”
对于当前价格成因,和养殖户压栏惜售心理坚挺的质疑,刘通拿出了两个数字 。一个是“能繁母猪的存栏量同比下降10%左右”,另一个是他所统计的北京新发地批发市场数据——“4月份的攘Ⅸ上市量同比下降26.53%” 。
刘通表示,正常情况下,两组数据应当同步,相差无几,但显然,市场上上市量减少幅度显然超过毛猪产能下降幅度 。因此,刘通以为,若不是数据偏差,则是养殖户过度压栏导致 。而造成养殖户压栏则与一些声音有关 。
随着近年生猪养殖业的规模化,各种新兴第三方应运而生,为养殖户出谋划策 。但部分网络公司或集团,未能客观为养殖户分析市场,而是迎合雇主心态,过度放大利好消息 。刘通举例道,“如4月中旬,浮现一个主流观点——肉价不存在大幅上涨的约摸性 。传导到养猪场,则演变为,肉价还有小幅上涨的空间 。肉价随即‘小步快跑’ 。”
冯永辉以为,作为第三方,要是分析不能够客观,是一种失职行为,如同火上浇油 。若不能及时告诉养殖户是否补栏或抛售,养殖户将不能“顺市而为”,最终将赠自己“挖坑” 。
从屠宰场到养殖户,一家孤大问题多
3月份,中国经济导报采访人员在采访时注意到,各方对于屠宰企业的话语权提出了“建议” 。而此次,风水轮流转,彼时弱势的养殖方一家孤大,屠宰企业此时则压力倍增,颇感无奈 。
有屠宰厂近期对刘通“抱怨”话语权尽失 。2015年,当屠宰量下降时,屠宰企业在对上游养猪人的生猪收购、和对下游消费者的销售环节皆有较强话语权 。甚至曾浮现过毛猪低价,白条肉涨价的盈利局面,几乎掌控了产业链的利益分配权 。
但从今年3月份开始,面对坚挺的毛猪价格,屠宰厂不仅在毛猪的收购过程中丢失了话语权,在白条肉销售的过程中也丢失了话语权 。在产业链利益分配中尽全被动,导致其利益受损 。
冯永辉对于屠宰场窘况况概括道,“当前屠宰企业高价收猪,低价卖肉,亏 。”
对此,刘通比较介意屠宰场“收猪难”这一现象 。他以为,一方面,当前信息流畅,养殖户对毛猪定价相如,低价或因此难找 。但另一方面,养猪场在毛猪的销售中或已形成价格联盟,“每个地区的毛猪,几乎实现了统一价格,没有低价毛猪 。”

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