2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块 。
3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时 ， 放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中 ， 至粥熬好以后，将排骨配到粥中 ， 即可食用 。
孩子秋季食补食谱：五彩荤素酸丝
主料
云丝豆腐干100克、茭白100克、胡萝卜100克、莴笋100克、瘦猪肉150克、鸡蛋2只
辅料
少许淀粉，黄酒、镇江醋、白糖、精盐、味精、麻油各适量
制法
1.茭白、莴笋去皮洗净，入沸水汆熟，捞起切成细丝 。
2.胡萝卜去皮洗净，切成细丝 。
3.云丝豆腐干洗净 ， 入沸水汆熟，切成段 。
4.瘦猪肉入沸水煮沸 ， 加葱、姜、黄酒少许，文火焖至六成酥，捞起切成细丝 。
5.鸡蛋打匀，调入少许淀粉，铁锅内加少量精制油，倒上一半蛋液，转动锅子使之摊成蛋皮饼，继续用小火加热成蛋皮起锅 。如此制作两张大蛋皮，分别切成细丝 。
6.将各细丝一一装入盆内，将调料按口味均匀浇在丝上 。食用前再淋上麻油拌匀即可 。
这样吃才营养？六大儿童饮食误区
孩子的饮食是妈妈们最关心的问题 ， 总希望能够提供丰富、足够的营养让孩子茁壮成长 。很多妈妈都会在补营养的这事情上“病急乱投医”，陷入了不少的误区，下面就给妈妈们做个提醒，这些营养误区别乱闯！
宝宝都正处在生长发育的关键时候，要摄入各种营养元素，这是许多妈妈们都知道的事情，但是妈妈们并不知道怎样给宝宝补充营养！营养成分也不是吸收的越多越好，更不是越贵越好，有些父母会花钱购买昂贵的营养品，这就更不需要啦！
在给孩子补充营养的过程中 ， 相信不少妈妈都会有疑惑或者陷入各种误区 。要让孩子能有效吸收营养，健康成长，妈妈们首先就要避开这些误区 。
妈妈要避开的六大营养误区
误区1：牛奶+鸡蛋的早餐模式最营养
牛奶加鸡蛋确实是营养又方便的早餐，但是这个组合最大的缺陷就是没有谷物食品，例如馒头、面条、稀饭等，作为我国传统的主食，谷类食品对孩子的能量补充和生长发育有重要意义，建议孩子的早餐加点谷物 。
误区2：儿童补钙吃钙片
钙是许多妈妈会重抓的营养素 ， 妈妈们会以为给孩子补钙当然就少不了钙片 ， 一小部分妈妈甚至砸了不少钱买钙片 。事实上 ， 大部分婴幼儿的体内并不缺钙，缺少的是促使钙吸收的维生素D 。一般情况下，孩子们可以从日常饮食中摄取钙，并无需购买钙片 。如果要专门补钙 ， 可以考虑使用鱼肝油滴剂 。
误区3：宝贝喝汤高效补营养
喝汤确实能够补充少量营养，不过如果只是单纯喝汤不吃汤底，营养的摄取实际上是相当有限 。不要以为汤料没有营养，不论熬了多久的汤，都只是含少量的蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质，营养无论如何都比不上汤肉 。
误区4：大便干燥吃香蕉最有效
当孩子出现大便干燥、便秘的情况时，可以多吃一些富含纤维素的食物，例如绿色蔬菜、香蕉、粗粮 ， 或者喝点蜂蜜，这对缓解孩子便秘都有帮助 。不过最重要的还是让孩子养成良好的排便习惯，固定的排便时间可以有效预防便秘 。
误区5：多给孩子吃点动物肝脏
不少人在潜意识中会将动物等同于动物内脏，觉得这类食物营养好，可以多给孩子吃 。其实动物内脏除了肝脏，还有心、肺、腰，这类动物内脏可以让孩子吃些 。反倒是肝脏，由于毒素残留较多，反而不适合给孩子食用 。
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