日立|日立R-XG420KC冰箱，小肚子里的大容量( 三 )
而与此同时 ， 这个空间内的温度也是被独立控制的 ， -1℃和1℃两个温度可以直接选 ， 让食物处于一种微冷冻的状态之下 ， 既不会因为炎热变味 ， 也不会冻成一整块影响口感 。 个人觉得这个空间非常适合保存酸奶、鲜肉、三文鱼、豆制品这种非常注重口感的食材 ， 多了不敢说 ， 放进去三天左右再拿出来 ， 口感不会有太大的影响 。
急速冷冻：这个技术前面简单聊了聊作用 ， 在这里再说说原理 。
很多人可能不太理解速冻和平时的冷冻有多大区别 ， 其实看起来差不多 ， 但是实际的效果还是相差非常大的 。 如果我们使用正常的冷冻手法 ， 把鲜肉放进冷冻室 ， 那么这块肉是从外到内慢慢的冻上的 ， 因为冻结的速度比较慢 ， 外部的细胞会慢慢的向里挤压 ， 在这个过程中细胞壁会被较大的冰晶颗粒刺破 ， 细胞内的水分会慢慢流失出来 ， 下次使用的时候就会变的又干又柴 。
而采用速冻方式进行处理的话 ， 虽然也是由外至内的冻结 ， 但是因为速度较快 ， 肉质内形成的是小冰晶颗粒 ， 这种颗粒不会向中间进行挤压 ， 也就不会刺破细胞壁 。 食物的汁液得到了最大程度的保留 ， 吃起来的时候口感自然也更好 。 而为了实现这个目的 ， 日立R-XG420KC冰箱同样使用了两种方式进行结合 。 一个是强劲的制冷系统加快温度降低 ， 一个是小冷冻室内特制的铝盘 ， 这块铝盘能够快速的从食材中吸取热量 ， 并且释放出去 ， 通过这种方式加快食材冷冻的速度 。 双管齐下之下 ， 急速冷冻比普通冷冻快很多也就说得通了 。
铂金触媒休眠保鲜：铂金触媒同样算是日立的看家本领 。 在冰箱的内部 ， 设计师加装了一个模块 ， 可以持续地放出铂金触媒 。 而铂金触媒能够有效的分解蔬果散发出的乙烯和异味 ， 并且把它们分解成为无色无味无害的二氧化碳和水 。 大家都知道二氧化碳可以抑制食物表面的酵素活动 ， 减缓氧化作用 ， 有效延长食物的保鲜期 ， 而分解出的水可以避免食物干燥 ， 更好的保留口感 。 可以说这项技术无论是用来保存肉类还是蔬果都是非常有效的 。
快速制冰：夏天的时候能够喝上一杯加冰饮料 ， 绝对是人生中的一大享受 。 而过去很多人想要做冰块都是非常费劲的 ， 需要把水倒进模具里 ， 然后冻上好久才行 。 日立R-XG420KC冰箱拥有一整套独立的制冰系统 ， 不需要外接水源 ， 只要把饮用水倒进储水箱中就可以了 。 当打开快速制冰功能的时候 ， 只需要八十分钟的时间就能制备出纯净的冰块 ， 比传统方式真的快了很多 。
而且这套制冰系统还有自动清洁功能 ， 可以用水流冲刷管线 ， 带走残留的粘液和水垢 ， 避免时间长了滋生细菌 。 单从这一点就不得不感叹 ， 日立R-XG420KC冰箱的设计师考虑的真的很周到 。
乐于推荐唠唠叨叨地说了这么多 ， 就是想向有需要的人做一个郑重的推荐 ， 因为经过了一段时间的使用之后 ， 个人感觉这款冰箱真的没有什么短板 ， 无论是颜值还是容量 ， 亦或者是功能 ， 都称得上是目前市场上同类产品中的佼佼者 。 虽然价格贵了一点 ， 但是这钱花的绝对是超值的 。 个人觉得 ， 如果你家有三到四口人 ， 注重居住环境 ， 对美食有着很高的要求 ， 喜欢囤积菜品 ， 那么日立R-XG420KC冰箱绝对能够满足你的每一点需求 ， 让你的生活从此大不同 。
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