1、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成16块，然后取锅放入适量的水，加入斩好的猪蹄，再放入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫 。
2、然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫 。
【烤脆猪蹄怎么做 脆猪蹄详细做法】3、加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料 。
4、煮开后加入适量的冰糖或者红糖，放入商量的酱油 。
5、大火炖1个小时以上即可 。
6、将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出 。
7、取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面 。
8、在烤架上刷上少许的植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可 。
9、最后准备一份干碟，就可享用这美味的烤猪蹄 。
相关经验推荐
- win7网卡玩游戏怎么办 快来看看吧
- 板栗怎么做下饭 必须学会这道板栗经典下饭菜
- 解腻清汤怎么做 有哪些清淡好喝又解腻的汤
- 早点米饭怎么做 剩米饭怎样做成美味的早餐
- 辞职报告怎么写简单点的 辞职报告范文
- 空心面怎么做 空心面具体做法
- 玻璃酸保湿原液怎么用 使用步骤
- 藕粉怎么冲泡 藕粉不结块的冲泡方法
- 蒜蓉虾怎么做好吃 蒜蓉虾的做法
- 怎么做凉面 凉面的做法