要想练就一身发达的肌肉 ， 不单单靠运动锻炼 ， 而且还需要配合适当的饮食调理 ， 适当的饮食配合运动 ， 不但不会使摄入的食物全部转化成热量 ， 形成脂肪堆积在体内 ， 反而会有助于肌肉快速增长 ， 那么吃什么食物长肌肉呢?鸡蛋鸡蛋中的蛋白质最能满足人体对蛋白质的需求 ， 蛋黄中还含有帮助肌肉收缩的维生素B12以及核黄素、叶酸、维生素B6、维生素D和维生素E ， 以及铁、磷和锌等矿物质 ， 吃少量鸡蛋增长肌肉的效果与吃大量牛肉等食物增长肌肉效果相当 。
白面包与粗粮相比 ， 白面包所含纤维素少 ， 营养也少 ， 能提升胰岛素水平 。但是白面包非常适宜于刚锻炼完的人群食用 ， 结束一轮锻炼之后 ， 我们需要容易消化的碳水化合物来恢复已经倒空的肌糖原水平 ， 并提升胰岛素分泌以帮助肌肉生长 ， 并抑制锻炼后的皮质醇 。锻炼之后吃4片白面包就可以提供大约50克易消化的碳水化合物 。
鲑鱼鲑鱼能给人体提供丰富的蛋白质、欧米伽-3及脂肪酸 ， 并且可以帮助抑制皮质醇,提高睾丸酮素的水平 ， 而且欧米伽-3脂肪酸有助减轻锻炼后肌肉蛋白的衰退 ， 帮助肌肉增长 。
瘦牛肉牛肉是铁和锌的重要来源 ， 铁和锌则是肌肉生长必需的两种重要营养物质;牛肉里的饱和脂肪可以帮助肌肉生长;每450克牛肉中含有2克肌酸 ， 肌酸对于促进肌肉增长及为骨骼肌提供能量方面具有重要作用 。此外 ， 牛肉是补充胆固醇的重要来源 ， 胆固醇是身体合成睾丸激素的主要原料 。
全脂奶和其他食物相比较 ， 全脂牛奶中的脂肪一般都是短链的 ， 短链脂肪比较促合成 ， 防止肌肉分解 ， 而且它们比其他脂肪更不容易被储存为体脂 。此外 ， 牛奶中的脂肪还可以帮助身体吸收维生素D ， 减少癌症风险 。
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