8、问:榴莲产地主要在哪?
答:榴莲的产地:原产马来西亚,我国广东﹑海南也有 。
9、问:榴莲壳怎么吃?
答:(1)榴莲壳煎盐水喝可降火;(2)榴莲壳做果味酒酿;(3)榴莲壳粉泡水喝可排除体内重金属;(4)榴莲壳煲汤 。
10、问:榴莲的核能吃吗?
答:可以吃的,榴莲核能温补肾 。
11、问:榴莲没熟怎么办?
答:(1)跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块,冷天的话3天左右就熟了,热天的话1天左右就可以了 。熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以 , 让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就起到了催熟的作用 。
(2)把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方 , 不要多接触氧气和空气,这样榴莲不会熟得烂掉 。放两天就可以吃了 。
(3)用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了 , 这个办法有人用过,不是忽悠啊 。
(4)常温下,放几天这个说不准 。因为要看榴莲有多生,或者要它多熟 。如果只是有些青一般放2天就好了 。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧 。但是不要晒它,你千万别把肉剥出来,要放在它的壳里 。
(5)没熟的话也是可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心吃,味道也很不错 。
(6)榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了 。放冰箱,第一味道会好吃了很多,奶味会重很多的 。第二也不会坏,放个一两天就会熟的 。
12、问:榴莲薄饼的做法主要是哪些?
答:主料.榴莲一块面粉适量黄油适量食盐适量
做法步骤
(1)榴莲一块,去核 , 放到小鹏里,加一点点食盐,一点点就够了 , 主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点 。
(2)用打蛋器将榴莲打散 。没有就用手抓,可以戴上一次性的手套 。
(3)加适量面粉 , 用筷子拌匀,然后用手和成面团 。
注意:面团不要太硬 。仅仅用榴莲的水份和面,所以面粉要分次加入 , 一次加得太多,和出的面团太硬,烙出的饼口感就不够好 。所以面粉适量,是由榴莲中水份的多少决定的 。
(4)揉匀面团,至面团表面光滑 。
(5)根据面团的大小 , 分成大剂子 , 每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼 。
一般一大块榴莲可以做8张薄饼,分成2个大剂子 。
(6)把大剂子擀成圆形薄皮 , 抹上一层薄薄的黄油 。
(7)从一端卷起,卷成筒,分成4份 。
(8)每份按扁,折成近似正方形(2折或者3折),再按扁 , 擀成薄饼 。
(9)平底锅抹上黄油,中小火,把薄饼烙熟 。
榴莲不仅可以做榴莲薄饼,还可以做榴莲班戟 。
3、榴莲如何保存
1.最原汁原味的保存 。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳 。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住 , 放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。这样的保存一般能保鲜三天左右 。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了 。
2.最美味的保存 。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出 , 放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层 。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃 , 会有雪糕的口感和风味 。
3.最创意的保存 。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室 , 大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻 。
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