3、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，将动物血液加工成血豆腐，供给集体托 。动物血液，这对于预防儿童、老人缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品 。
4、黄豆及其制品
黄豆是我们生活中很常见的一种食物 。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过 。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克，而且人体吸收率可达7%，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多 。
5、各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不是很高，但铁的利用率却与猪肝差不多哦 ， 而且廋肉购买加工非常容易，小孩子也喜欢吃瘦肉 。可以用廋肉熬粥、煲汤给他们吃 ， 这样有助消化 。
6、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的含铁量非常高，尤其是木耳，每100克含铁大约185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品 。除此以外，海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品 。
7、绿色蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不是特别高，但我们每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁元素的一个来源 。
8、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养元素，是一种极好的营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，芝麻酱可添加在多种食品中食用，因此 ， 深受人们的欢迎 。
【补铁的误区有哪些？补铁要避免哪些误区？】
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