2.鸡蛋：西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分，具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分 ， 具有滋阴润燥、养血等功效 。二者同食，能为人体提供丰富的营养成分 ， 具有一定的健美和抗衰老的作用 。
3.芹菜：芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素 。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜 。西红柿中含有维生素P ， 即芦?。芊乐胃哐购投鲇不?。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿 ， 平肝降压等功效 。适用于高血压病、贫血等症 。
4.豆腐：西红柿果蔬兼具，味美可口 。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸，而且含各种矿物质也很多 ， 占其总重量的0.6%，其中以钙、磷、锌、铁为多，还有锰、铜、碘等重要微量元素 。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要 。另外，生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食 ， 其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强 。
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