12、木瓜
木瓜中含大量木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素 ， 对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强水解能力，可解除食物中的油腻 。饭后食用 ， 可助消化、解酒毒、等，还有治疗胃肠炎及消化不良等疾病的效果 。木瓜中的番木瓜碱，对人体有微量毒性 ， 每次食量不宜过多 。此外，怀孕时也不能多吃木瓜，以免因子宫收缩导致腹痛 。
13、百合
百合也是一种药食两用的食物 ， 中医认为，百合性微寒平，具有清火、滋阴润肺的功效，现代人由于工作压力大，饮食结构改变，大都属于寒热交错的体质，即虽然怕冷，但又很容易上火，往往表现为一到冬天就四肢冰冷，但又容易出现口干舌燥、大便干结等症状 。此时，可以吃点百合，有清热解毒、滋阴润燥的功效，而清炒百合就是一个不错的选择 。
14、苹果
苹果是很不错的水果之一，而且热量很低 。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量 ， 只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂……在帮助刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽 。
15、凉拌菜
蔬菜里面的维生素和矿物质都非常丰富 ， 是我们人体的主要来源，再一个蔬菜中多含有丰富的膳食纤维，可帮助我们排出脂肪 。另外凉拌蔬菜可以很好的帮助我们平衡体内酸碱 ， 如果我们先吃一些凉拌蔬菜，然后再吃荤菜，那么会抑制很多脂肪的进入 。
16、醋
食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到良好的减肥效果 。此外，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能 。
2、哪些食物易发胖
1、高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物 ， 会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法 。中南大学湘雅医院普通外科龚学军
2、口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了 。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁 。
3、罐头类食品
罐头类食品，不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽 。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水” 。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重 。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌 。
4、油炸类食品
油炸类食品热量高 ， 含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖 。同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品 。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质 。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群 。
5、脂肪
脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖 ， 就要少涉入脂肪含量高的食物 。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪 ， 脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里(如：毛豆)都有一定量的脂肪 。
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