春季人们极易上火,如小便发黄、便秘、头晕、舌苔黄 。内火可以引来外感,春温最常见 , 感冒、肺炎、流脑患者增多 。由于人们的肝气升发,还会引起旧病复发 。如脾胃病、肝炎和心肌梗塞等病人,在这个季节最容易发病 。春天肝火上升,使虚弱的肺阴更虚,肺结核会乘虚而入;此外 , 人体神经调节激素变化,更会引起精神病的复发 。故此,“春宜养肝”对原本就有基础病史的患者更为重要 。
2、春季养肝吃什么
1、葱、蒜、青椒
春季是养肝的最佳时机,此时可多吃点辛辣食物 , 比如葱、蒜、青椒等 , 这样不仅能起到顺养肝气的作用,还可对抗肿瘤,起到防癌作用 。
葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣,但硫化物含量比较高,可刺激消化道、增进食欲 。另外,葱、蒜中含有的微量元素硒,对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用 。
2、香椿
香椿被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽 。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效 。
现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋 。
3、大红枣
春天是生发的季节,因此要气血两旺,平时要多吃一些大红枣 。
尤其是女性,春天吃大红枣补血,可以让脸色更加的红润 , 而且,大红枣甘甜,肝喜甜,因此有养肝护肝的功效 。
4、豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜,而豆芽菜有清热功效,能对抗春季上火现象 。
芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃 。
5、金针菇
金针菇是很多人的至爱食材 。它性寒,味甘、咸,富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有补肝、益肠胃等功效 。
它还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人很有益 。
6、菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜,具有很好的养肝、养血、滋阴等作用,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等,对于保护肝有着很好的作用 。
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