秋季如何饮食养生?秋季养生吃什么蔬菜好呢?( 二 )


山楂 。果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂 。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸 , 具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用 。一般人群均可食用,尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者 , 但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用 。
梨 。梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维 , 钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效 。梨是秋季不能缺少的保健食品,梨有止咳、化痰、清燥的作用,秋季多吃梨可以有效润肺防秋燥的问题 。对于咳喘、风热、咽炎等常见的秋季疾病有良好的疗效 。
桃 。桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分 。桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位 。此外桃还富含果胶,经常食用可预防便秘 。
柿子 。柿子中含有大量的维生素A , 维生素C和鞣酸 。多吃可以降血压、止血、清热滑肠、润肺生津 。

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