油炸蘑菇怎么做呢油炸蘑菇怎么做呢窍门 _生活百科

1、食材：蘑菇150g、面粉6勺、淀粉3勺、油适量、酱油适量、盐适量、椒盐适量、酵母适量、水适量、香菜适量。
2、首先准备好蘑菇和面粉。
3、调面糊。在面粉中放入淀粉、酵母（6勺面粉，放三勺淀粉就可以）。
【油炸蘑菇怎么做呢油炸蘑菇怎么做呢窍门】4、放入水、盐、酱油搅匀，静置一会儿。
5、蘑菇裹上面糊。
6、放入油中炸熟（油要烧热才行，如果油不热，炸出来会很硬）。
7、炸熟后装盘。
8、撒入椒盐调味。
9、最后点缀香菜就可以了。