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为什么15年新会陈皮保质期就一年？包装上印有“食品保质期”是因为但凡是食品，都必须有正规的保质期或有效期；而新会陈皮既是食材也是地道中药材的一种 。
中药材的有效期呢，是根据客观情况来判定看待的，比如易挥发类的药材 ， 像藿香、薄荷，保存时间一长，它们所含有的挥发油就挥发掉了，有效成分就降低了 。
而像新会陈皮这一类，可以保存10年，甚至更长，是因为它的成分相对比较稳定，主要是挥发油和黄酮类物质的变化过程 。
十年陈皮1600一斤贵吗？是顶级陈皮不算贵 。新会陈皮是有很多讲究的，首先是正宗产地（新会东甲）的十年以上老树果皮，其二是原枝树结出来的果皮，其三是自然陈化十年以上保管良好，不能有虫咬、霉变、晒伤变黑，品相完美 。这样的顶级正宗陈皮，价格是不非的 ， 很受市场追逐 。
10年的新会陈皮怎么保存？可以用玻璃瓶装，平时家中使用玻璃瓶较多 ， 其好处是观赏性、密闭性非常好，方便平时观察陈皮的情况 ， 缺陷是透气性差、陈化慢 。
陈皮在放进玻璃瓶储存以前，要仔细观察 ， 确定瓶内干燥后，才可以放进玻璃瓶 。
假如陈皮中含水量较高，在玻璃瓶这类密闭性较高的环境下，水分不容易消散，更非常容易造成烧皮和发霉的情况 。
新会陈皮具有收藏投资价值吗？【新会陈皮十年多少钱一斤，新会陈皮二十年多少钱一斤】新会人来回答一下 。
判断一个东西的收藏价值，首先要知道这个东西的“自身价值” 。而新会陈皮，其本质就是新会茶枝柑的果皮经过翻晒陈化3年以上制成的陈皮 。总的来说 ， 作为一片果皮制作而成的陈皮，其价值的体现就是“中药”赋予的价值，如果跟需求者或者接盘的链条过长，就是去其投资品变现的基本属性，也就是剩下“药材”的价值 。换句话说，如果你没有新会陈皮流通渠道，那么投资新会陈皮的收藏 ， 几乎就是“穷途末路” 。
新会陈皮的投资是典型的长期投资模式，因为新会陈皮的保值、增值、再流通过程的，对一半人来说是十分漫长的，而新会陈皮市场不是生活必需品市场，其供需关系隐性而微妙，很难预测能够实现保值、增值、再流通的时间和条件 。
根据一些新会陈皮收藏家的推算，一批新会陈皮实现明显增值的再流通时间需要8到10年时间，如果不是圈子流通的收藏，陈皮的增值再流通可能需要更长时间 。目前新会陈皮市场虽然起步较晚 ， 但也可以看到明显增值基本遵循了存储期长达10年以上的规律 。所以，新会陈皮的投资用“前人种树，后人乘凉”来形容并不为过 。
新会陈皮的收藏投资跟世界艺术品、古董等投资不一样 ， 笔者与东莞等地的陈皮收藏大户王先生交流过，王先生揭示了陈皮投资增值的规律，年均增值率8%至12%是基本规律，但有两个前提，一是要有个过程，并非短期增值率 ， 要经历一个阶段；二是所谓的标的物要符合市场需求“就是核心产区、独特概念的新会陈皮”，并非所有的陈皮都可以做到保值、增值 。
对比其他物品的收藏，笔者与几位书画收藏家做过交流，发现艺术品市场真正的赢家基本都是资深的藏家 。耐得住寂寞和真心喜爱艺术品是其共同的品质 。反而以“快进快出”为原则的投机者，几乎都没有享受到艺术品增值的真正红利 。对比艺术品收藏，新会陈皮的收藏就显得更多是“有价无市”了 。
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