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玉米绿豆都是大家经常会吃到的食物，而且是很多人都非常喜欢的，夏季可能大家吃绿豆比较多 ， 绿豆有清热解暑的功效，经常会有人用绿豆来煮粥，当然还可以加入一些玉米，不仅粥的颜色好看 ， 而且营养价值高，那玉米绿豆粥的做法是怎样的？玉米绿豆粥怎么做？
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1、玉米绿豆养胃粥做法
食材：绿豆30克，玉米30克，糯米30克 。
做法：
1.绿豆、玉米、糯米分别淘洗干净；糯米浸泡1小时，玉米浸泡6小时；绿豆提前一晚浸泡 ， 蒸锅蒸熟 ， 备用 。
2.锅置火上，放入适量清水，加入玉米大火煮沸后放入糯米、绿豆、转小火后熬煮30分钟即可 。
2、食材的功效
1.玉米：具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、美容护肤、防止动脉硬化、降血糖的功效 。
2.绿豆：具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效 。
3.糯米：具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效 ， 对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
4.玉米绿豆粥：此粥具有清热消暑、健脾益胃、降脂降糖、利二便、抗敏消炎、强身健体的功效 。
3、玉米防治疾病的功效
一、抗癌
1.玉米中含有一种抗癌因子――谷胱甘肽 。这种物质能用自身的化学“手铐”铐住致癌物质，使它失去毒性，然后通过消化道把它驱出体外 。
2.玉米中含有硒和镁 ， 具有制癌和防癌的作用 。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应，从而被抑制；镁既能抑制癌细胞的生长，又能使体内废物尽快排出体外，从而起到防癌作用 。
3.玉米含有较多的纤维素，可预防直肠癌 。纤维素能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并把有害物质带出体外，从而对防止直肠癌具有重要意义 。
4.玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，均有抑制化学致癌物引起肿瘤形成的作用 。
5.玉米中的赖氨酸，在综合协同防治癌症中也是一个因素 。它既能帮助控制癌细胞的生长，又有减轻致癌药物的副作用 。
二、抗衰老
1.玉米中所含的卵磷脂、亚油酸与维生素E协同，可预防冠心病、细胞衰老、血管硬化及脑功能退化等老年病患 。
2.所含的黄体素、玉米黄质可对抗眼睛老化，预防老年黄斑性病变，同时能刺激脑细胞，增强记忆力 。
3.所含的谷胱甘肽与硒协同，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能 。
4.玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，并使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生 。
5.专家提示，从抗自由基角度来看 ， 玉米煮的时间越长抗衰老作用越好 。
三、其他疾病
由于玉米含有丰富的营养物质，因此其具有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证 。
【玉米绿豆粥的做法是怎样的？玉米绿豆粥怎么做？】
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