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【醋泡姜有什么功效？醋泡姜不适合什么人吃？】 醋泡姜也是一种养生方法，醋泡姜具有养胃，减肥，防止脱发，防治慢性病 ， 提升人体阳气的功效 。而且根据临床研究醋泡姜确实保持脾胃功能正常 。关键是，脾胃功能正常了很多问题就能解决了 。那么醋泡姜有什么功效？醋泡姜不适合什么人吃？ 。
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1、醋泡姜的功效与作用
1、夏季 ， 在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱 ， 导致致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病 。适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用 。科学家研究发现 ， 生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显 。
2、经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大 ， 很容易外感风寒 。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表 ， 或者用姜汤（加点盐、醋）泡足亦可收到很好的疗效 。
3、在空调房里呆久了 ， 肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭 ， 特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次 。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛 。
2、醋的功效与作用
醋是直接走肝经的 ， 肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气 。我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足 。这时，您如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去 。而姜是升阳的 ， 醋又是收敛的 ， 您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气 。
此外，醋泡姜能促进血液循环 ， 促进消化、治感冒、治胃寒、增加抵抗力，也有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用 。中医专家认为，醋泡姜能辛温解表，尤其适用于风寒感冒 。醋泡姜还是治胃寒的简单良方，胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天为一个疗程 。
《本草纲目》中记载：“醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药 。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒 。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效” 。由此可见，醋泡生姜要想有效果，还必需要用陈酿2年的米醋 。醋泡姜的做法，下面具体来看看 。
3、醋泡姜的做法
1、先把生姜切成薄片 。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化 。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀 。
2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意 ， 这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存 。
吃法：泡三天就可以吃（当然，泡久一点会好点 。）早上吃，一次吃3~5片 。月经前3天内别吃了，过了3天可以吃，因为醋主收 。醋不用喝，怕浪费 ， 可以用来沾饺子吃 。
醋泡姜的功效作用大，但是不是人人都适宜吃 。醋泡姜不适宜人群，下面一起来看看吧 。
4、醋泡姜不适宜人群
1、热呕吐、口臭 ， 痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜 。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性 。
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