吃鱼，好的锅底那是必须的 。营养丰富的滋补锅 ， 味道浓郁的麻辣锅，清热降火的藿香锅 。麻辣鲜香的山椒锅 。酸酸甜甜的番茄锅 。还有可以随意组合的鸳鸯锅 。
^藿香锅
^山椒锅
^番茄酸汤锅
鱼与猫焉能共存？是的，在这里，你能看到鱼猫最好的样子 。没有其他美食街的嘈杂，安静祥和的双林路上 ， 鱼猫演绎着生活最美的样子 。
鱼猫
地址：双林北支路216号（公交车站牌对面）
人均：84元
高坝龙门火锅
火锅端上来，一锅鲜红的底料，一看就是上乘火锅 。老板说，那个时候，长江边上的船工们跑船经常夜宿在小米滩，停船生火做饭驱寒，船工们吃后 ， 美不可言 ， 就这样一传十，十传百，在长江边各码头传开了 。
“所以，我们的高坝龙门火锅，和别家的火锅不一样 。”老板夹起一块极品毛肚，在红亮的沸锅里上下汆烫 ， 香气扑鼻 。这锅底，没有加任何香料和添加剂，当然，这话家家火锅店都说烂了 。我们火锅最讲究的就是“慢吃” 。
老板还说 ， 吃火锅，对于我这种人来说，味道要好，但是最重要的是有一种责任 。火锅说到底是一种文化，我用古法火锅制法 ， 还原火锅的文化和滋味 。
四川火锅表现了中国烹饪的包容性 。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还表现了中国饮食之道蕴含的和谐性 。火锅除了味道 ， 的确还有背后的文化 。
高坝龙门火锅
地址：泰和二街333号中海翠屏湾商铺12-204
四季锅
成都的火锅店数不胜数，各种麻 ， 各种辣，各种油，各种重口味，但就是缺少绿色健康的养生火锅 。而四季锅一直独特，每次吃完，一身清爽 。
∧春夏秋冬四个包间
各种各样的调味料，食客可以根据口味自行搭配 。三重保鲜的订制玻璃橱柜，每一道食材的新鲜程度都可以用视觉和嗅觉去感知 。四季锅特有的自选式火锅模式，想吃什么就自己拿什么 。不同的食材用不同颜色的餐盒装盘，价格和菜名都清晰的标注着 。一种餐盒颜色代表一种菜品价格，计价相当的明了 。
琳琅满目的菜品，让各位食客们就像逛街一样享受：新鲜出炉的九尺鹅肠、招牌菜“雨花石滚猪肝”的码料猪肝、大厨纯手工制作的Q弹虾球 。以及“有机台”专柜中的板蓝根、田七、蕃杏、冰菜......一路走过去，各种色泽清秀的菜品一排排端端正正的摆在那里 ， 等待各位好吃嘴小主的临幸 。
现场制作的蛋烘糕、红糖锅盔、牛肉焦饼……食客们想吃就什么告诉师傅，不一会热腾腾的的小吃就可以出炉 。站在旁边看着师傅动作的起起落落，就好像回到儿时那个放学的下午 。
四季锅一直坚持着给食客最本真的食物味道 。铺满七星椒和子弹头的牛油汤底，经18道工序炒制而成，辣椒与水油配比早已至臻化境 ， 久煮而不浑 。天然的选材，健康的理念，在这口锅里，请你吃得放心 。
火锅如人生，也是如此各有各的美妙 。你一定有自己最心水的一家，在这个冬天，快在一桌红红火火中温暖一下吧 。
图文来源于【M大生活】公众号 。
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