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夏季的时候 ， 适合喝一些粥 ， 夏季食欲不振，喝粥更容易入口，也比较好消化，适合夏季喝的粥有很多 ， 粥有许多的功效，有些粥还有补脑作用，可以提高脑力，增强记忆力，那么夏季补脑的食谱有哪些？夏季喝什么粥补脑？下面为大家介绍 。
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1、夏季喝什么粥补脑
(1)红枣莲子粥
和其他的粥品比起来，红枣莲子粥可谓说是比较常见的甜粥了 。红枣莲子粥除了好吃之外 ， 还有很好的补血安神补脑的功效 ， 特别适合春夏季节食用 。所以说，对于想要补脑的人来说，红枣莲子粥可以说是首选 。
所需食材：红枣、莲子、粳米
制作方法：首先，先将莲子清洗干净，在清水当中浸泡1个小时左右 。然后将红枣清洗干净，去掉里面的枣核，然后将粳米清洗干净 。之后，在锅中加入适量的清水 ， 将浸泡好的莲子、粳米和红枣一起放入锅中，用小火来煮 。待到红枣莲子粥快要煮熟的时候，加入适量的白糖或者是蜂蜜调味，煮熟即可出锅食用 。
【夏季补脑的食谱有哪些？夏季喝什么粥补脑？】 (2)海带粥
海带是大家经常食用的食物，不过一般大家吃海带都是炖汤或者是炒菜，用海带来煮粥还是比较罕见的 。其实，海带粥不仅味道好吃，而且还有很好的健脑补脑 ， 益智安神的功效哦 。如果你没有吃过这道粥 ， 那不妨尝试一下吧 。
所需食材：海带、瘦肉、粳米
制作方法：首先，要先将海带、瘦肉和粳米清洗干净，然后将清洗好的粳米放入锅中用小火来慢煮，待到粳米快要煮熟的时候，将切好的海带和猪瘦肉加入到锅中，顺便加入适量的调味料来调味，然后盖上锅盖 ， 继续用小火慢煮，待到所有的食物都煮熟之后，就可以直接出锅食用了 。
(3)八宝粥
在日常生活当中 ， 八宝粥可谓说是最常见的粥了 。很多人都觉得八宝粥太平常 ， 应该没什么营养 ， 其实不然，八宝粥不仅味道好吃 ， 而且营养价值也是很高的 。除此之外 ， 八宝粥还有很好的健脾养胃 ， 补气益肾 ， 补脑安神的作用 。所以说，如果你喜欢吃粥的话，那么八宝粥就是很好的选择哦 。
所需食材：薏米、扁豆、红枣、芡实、山药、桂圆、百合、大米
制作方法：首先 ， 要先将薏米清洗干净，在清水当中浸泡1个小时左右的时间 。然后将山药清洗干净 ， 切成段 ， 将红枣清洗干净之后去掉枣核 。剩余的食材不用怎么加工，直接清洗干净即可 。然后将薏米、扁豆、红枣、芡实、山药、百合和桂圆 ， 一起放入到锅中 ， 在锅中加入适量的清水 ， 用小火慢煮 。待这些食材煮到六分熟的时候 ， 再将大米加入到锅中一起来煮，煮熟可以适当的加点蜂蜜来调味，然后就可以直接出锅食用了 。
(4)花生核桃粥
相信大家都知道，核桃的补脑功效可是很好的，很多人都说，常吃核桃可以让人变的更加聪明，其实这话一点都不假 。而用花生和核桃煮粥的话，更是有很好的益智补脑的功效 。现在我们就一起来学习一下花生核桃粥的具体做法吧 。
所需食材：核桃、花生仁、大米仁
制作方法：首先，要先将大米、花生仁和核桃仁清洗干净，然后将花生仁和核桃仁用力压碎，切成小碎粒 。然后将大米加入适量的清水，放入锅中开煮，待到大米煮到八分熟的时候，再在锅中加入花生和核桃 ， 煮熟就可以出锅食用了 。
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