科技进步奖|每天8.8万做研发，双枪科技依然做不了筷界苹果( 三 )
其次 ， 是用户心智层面 ， “筷子”高端化普及度并不够 。 苹果之所以能受到全球“果粉”的拥护 ， 一个不能忽视的助推力是在用户心目中 ， “苹果=高端”已成共识 。 换言之 ， 高端化并不仅仅是技术与性能的堆砌 ， 更是品牌高端的渗透 。
为打造高端化“人设” ， 双枪科技并非没有努力 。 近年来 ， 双枪科技成为G20峰会、北京奥运会、上海世博会等礼品筷的提供者 ， 从“国礼”维度撬动高端化大门 ， 也进一步拉开了与普通消费者的距离 。
也就是说 ， 尽管此时的双枪科技占据市场龙头地位 ， 但至今人们对其品牌认知还处于初级阶段 。 双枪科技置顶微博的一卖萌式吐槽也印证了这一观点：“正经卖筷子！不卖内衣！委屈脸哭唧唧 。 ”
（来源：双枪官方微博）
当然 ， 难以高端化的原因 ， 除了因其内部技术创新不足与用户运维能力不足外 ， 也有外部层面中国消费市场本身的复杂因素 。 对于中国消费者而言 ， 从一次性筷子到工艺筷 ， 外观的变迁恰好踩中了“颜值经济”的风口 。 但从工艺筷到多品类的升级 ， 不断增加的产品附加值下 ， 是缺失的产品市场教育——认知的高门槛只能圈定小众用户 ， 最终锚定的消费客群也只能局限在一小部分 。
双立人等高端品牌矩阵来袭事实上 ， 向高端化转型的战略本身没错 ， 但在缺乏市场教育的前提下 ， 身处此刻的中国市场 ， “筷子的高端化”注定是一门不能操之过急的生意 。
尽管大手笔的营销投入能够帮助双枪科技在短时间内换取曝光 ， 但从长远角度看 ， 营销是没有壁垒的 。 换言之 ， 你能花钱营销 ， 我也能花钱营销 ， 这种易复制与易模仿最终结果或许只会带来无休止的“价格战” ， 国产美妆们的困局已然印证了这一点 。
回到开头米狮龙啤酒的故事 。 在已有高端化竞对的前提下 ， 米狮龙依旧能够突围 ， 核心原因就在其抓住了“国产”这一差异化定位 。 对于此刻的双枪科技而言 ， 道理也是如此 。
在财经无忌看来 ， 破局的关键点在于找到差异化 ， 而差异化的落脚点在于“筷子文化” 。 学者王晴佳在《筷子》一书中考证 ， 世界文化依照手指取食、刀叉取食与筷子取食形成了三大饮食文化圈 ， 而这三大文化圈实则也代表了世界上的三大文明圈 。 王晴佳提到 ， 筷子文化圈大致与儒家文化的产生和影响范围较一致 ， 而透过一衣带水的邻邦日本 ， 足以见得“筷子文化”对品牌渗透的重要性 。
以日本较为知名的筷子品牌为例：如有着一百多年历史的兵左卫门（Hyozamon）以手工制造见长 ， 品牌定位为坚固、耐用与优美 。 而成立于1965年的永明（Sunlife）则以亲民的定价与安全的涂装技术深受消费者喜爱 。
实现这些差异化的前提条件是 ， 日本已经形成了浓厚的“筷子文化” 。 而在如今的中国市场 ， 就连“一年换几次筷子“的初级市场教育尚且都没有普及 ， 更何谈向高端化转型？
缺失的市场教育总有品牌会来弥补 。 尽管部分产品市占率雄居第一 ， 环顾双枪科技的四周 ， 并非没有对手 。 一面是不断内卷的浙江同行依旧占据着中低端市场 ， 另一面则是如德国双立人等高端品牌为拓宽产品矩阵 ， 也做起了“高端筷子生意” 。
【科技进步奖|每天8.8万做研发，双枪科技依然做不了筷界苹果】于双枪科技而言 ， 挑战才刚刚开始 ， 此刻回过头来进行市场教育也并不算太晚 ， 毕竟从源头上来看 ， 筷子文化的根还是在中国 。
相关经验推荐
- 一加科技|iPhone13Pro、一加9Pro和一加10pro之间，该如何选？
- 小米科技|时讯：MIUI 13稳定版更新，小米12新增内存扩展功能
- 小米科技|Intel/AMD/NV等撑不住！CPU、GPU等今年都要大涨价
- 小米科技|2022拍照最好的几款手机，堪比小单反，经常拍照的可以考虑一下
- 小米科技|12GB+256GB+120W快充，高配陶瓷旗舰机再次跌价，价格更亲民了
- 一加科技|别不舍得花钱，这4款手机一步到位，用个3-5年没问题
- 小米科技|小米手机用一年了，现在电池严重不行，10%以下就自动关机
- 小米科技|三款骁龙8旗舰，续航“测到死”！小米12Pro表现意外
- 小米科技|告别1999！红米K50太强：小米12X很尴尬，但雷军还是出手了
- 小米科技|12+256GB小米手机仅1899元，价格已下跌800，是年前换机的好选择