做法：
1、糯米淘洗净 ， 用温水浸泡约1小时，泡软，藕洗干净 ， 按节断开，切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖?。?牙签插牢；
2、锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开，覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
3、取出藕晾凉 ， 削皮，切成0、8厘米厚的片，叠码在盘中，锅置旺火上 ， 放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫 ， 转用小火 ， 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷 ， 糖纸浇在糯米上即成 。
功效：莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神 。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力 。
七、雪梨百合汤
原料：雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒 。
做法：
1、雪梨洗净 ， 带皮切成小块，百合洗净 。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水 ， 大火煮开后，撇去汤面的浮沫；
2、然后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞 ， 再煮2分钟就好了 。
功效：雪梨生津润燥，清热化痰 。百合清热，去火，润肺和安神 。
八、雪梨银耳汤
原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量 。
做法：
1、将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块；
2、将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟 ， 取出，即可装盘食 。
功效：此汤滋阴清肺、消痰降火 。
九、西芹南瓜炒百合
原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油 。
做法：
1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片 。锅内烧开水，放入南瓜焯水 ， 水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分；
2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒 。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味 ， 翻炒均匀后出锅 。
功效：西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效 。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品 。南瓜健脾养胃，不仅是护肝、预防胃炎，治夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质，使皮肤变得细嫩 ， 预防和缓解糖尿病的作用 。
2、雾霾天如何锻炼
【雾霾天气如何清肺？清肺润肺的食谱有哪些？】 一、游泳
刘爱峰说，“平衡”是中医非常注重的一个健康理念，强调保持身体各方面的平衡 ， 而游泳能够很好地做到这一点 。适当的游泳不仅能够减轻脊柱的负担，保护关节各组织 ， 避免关节因运动受力而受到损伤 ， 还能加强心肺功能，增强自身免疫力 。
二、慢跑
慢跑是一项能够有效调节亚健康状况的运动，它能增强血液循环，改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化，使大脑能正常地工作 。对于老年人来说，慢跑能大大减少由于不运动引起的肌肉萎缩及肥胖症，降低胆固醇，减少动脉硬化 ， 有助于延年益寿 。
三、瑜伽
瑜伽不仅能够提高免疫力，调理养颜，增强身体力量和肌体弹性，还能舒缓情绪，有效调节工作生活中的各种压力 。
四、室内自行车
骑行有助于增加体内正肾上腺素水平 ， 提高身体的免疫力，长期坚持骑自行车可增强心血管功能 ， 提高人体新陈代谢和免疫力，起到健身防癌的作用，雾霾天到健身房选择室内自行车仍然是一个不错的选择 。
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