误区三：酸奶比牛奶更营养
从营养价值来看，两者差异不是很大 。不过 ， 酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素利用率有所提高 。此外 ， 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成年人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症” ， 此时可以用酸奶来代替牛奶 。如果患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物，也能缓解这种症状 。
误区四：酸奶可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错 ， 特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富 。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等 。
误区五：酸奶不能加温
很多人都认为酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低 。其实只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性 ， 其特有的保健作用会更大 。可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用 。在寒凉的冬天喝一杯温的酸奶，口感肯定会更好一些 。
酸奶减肥是一种半断食的减肥方法，减肥期间会非常容易饿 ， 短期内虽然不会对身体有所影响，长期下来会营养不良，所以，在坚持了一段时间后，一定要恢复正常饮食，不然会影响到身体健康 。
2、蜂蜜水减肥法教程
减肥的真正含义是 ， 首先要控制热量的摄入，其次尽快消耗体内多余的热量 。蜂蜜水减肥法便满足减肥要求的第一层 。蜂蜜自身的热量很低，包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等 。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来 。
对肥胖人士来说，采用蜂蜜水减肥法进行减肥三天是最理想的，定期每月实行一次 。如体重超标想减掉10-20斤的 ， 每月可进行2次，至少可轻6-7斤 。具体做法如下：
蜂蜜水减肥法第一日：清空肠胃，排出宿便
材料：蜂蜜、玫瑰花、绿茶 。搭配：清晨起床之后，用2勺蜂蜜搭配200ml温水调配一杯蜂蜜水作为早餐;午餐用冲泡3分钟的绿茶来搭配1勺蜂蜜做成蜂蜜绿茶，喝两杯后再加1勺纯蜂蜜;下午茶时间可以饮用2勺纯蜂蜜;晚餐用泡制5分钟的玫瑰花茶加1勺蜂蜜调成蜂蜜玫瑰茶，喝两杯即可 。
效果：第一天坚持蜂蜜水减肥法清肠的食谱能够有效排出体内堆积的宿便，一般饮用者在下午或傍晚就会有很强烈的便意，如果你实在觉得饥饿难耐，可以吃1勺蜂蜜缓解 。因为完全排空的肠胃会让人有点轻微头晕，但吃完蜂蜜之后这种状况就会逐渐消失 。
蜂蜜水减肥法第二日：深层排毒，收缩腹部
材料：蜂蜜、红茶、绿茶 。搭配：清晨饮用一杯温热的蜂蜜绿茶，同样用冲泡3分钟的绿茶与1勺蜂蜜调制;午餐则选用冲泡了2分钟的红茶水和2勺蜂蜜制成的蜂蜜红茶2杯作为主食，觉得饥饿的还可以增加1勺纯蜂蜜;下午茶则改用纯蜂蜜水一杯;晚餐同样是2杯蜂蜜红茶加1勺纯蜂蜜 。
效果：采用蜂蜜水减肥法第一天已经排出了体内的宿便，但是肠道粘膜上仍旧会附着很多毒素和垃圾，正是由于宿便被排空，第二天的食谱才能进一步达到深层排毒效果 。这一天也许你会觉得肚子总是咕噜噜地叫 ， 而且排便次数增多，但排出来的大多数黑褐色的稀便，这就是身体中的恶毒 。
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