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1、茄子：四季栽培 。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3月播种，4-5月定植 ， 在6-8月采收;秋茄3-4月播种 ， 4-5月定植，7-11月进行采收;冬茄一般8月上旬播种，12月定植 。
2、辣椒：一般在12月至翌年1月进行育苗，2-3月定植;8月上旬育苗，10月至翌年2月采收 。
【各种蔬菜适合种植时间，各种蔬菜适合种植时间和地区】3、冬瓜：一般在2月底或是3月底露地直播;秋冬瓜在小暑前播种 。
4、南瓜：与黄瓜相似 。
5、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获 。
6、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度 ， 2月下旬播种 。
7、茎用芥菜：秋季播种 。
8、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获 ， 若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种 。
9、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种 。
10、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种 。
11、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，若是高于35度，低于14度，容易落花落夹，不利于其生长发育 。可以根据不同的品种进行播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收 。
12、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播 。
13、丝瓜、苦瓜：2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播 。
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