窝集口大煎饼:从盆里用长柄的勺子盛一勺子搅拌好的煎饼面子,倒在煎饼鏊子上 , 用木耙子均匀的摊开 , 借着鏊子的形状和温度,液体的苞米面子很快变成了固体的煎饼 。用薄薄的铁铲子掀起一个边,一张圆圆的煎饼就揭下来了 。采用关东农村具有300多年历史传统配方的窝集口大煎饼,已被列入吉林市非物质文化遗产 。
四平
特产:刺绣品、柳编、地毯、李连贵熏肉大饼、宏宝莱、白皮蒜、香白蘑、苹果梨等 。
美食小吃:李连贵熏肉大饼、伊通烧鸽子、手扒肉、黏食、满族火锅、烧烤奶合子、猪肉炖粉条、朝鲜族冷面等 。
李连贵熏肉大饼是吉林省著名传统风味之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创 。制作考究,熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食 。成品饼味肉香珠联璧合,芳香四溢,再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味 。
四平都有些什么特产?公主岭大米
双辽大米
卧龙白蘑
公主岭玉米
辽宁小米
辽宁花生
伊通大米
熏兔
熏肉大饼
吉林市有些什么特产?吉林的特产主要有长白山人参、鹿茸、紫貂、林蛙等 。
吉林有什么特产这个问题包含很多,应该说从美食、人文景观到自然景观等等都有其特产 。
首先说说美食吧:算得上吉林省的特产的美食坚果类的有松子、核桃、榛子等等,这些都是在长白山或者是长白山的余脉里面就可以找到的 。
在吉林省还有一种大饼拥有上百年的历史叫做“李连贵熏肉大饼” , 这是四平的特产,每一个到四平的必须吃的都是李连贵大饼,还有四平转山湖的鱼也是一种特产,纯野生的鱼在每年3月份开湖的时候可以去尝尝,全鱼宴的滋味 。每一种鱼味道都不尽相同还有做法也都是不同的 。
民俗和传统的特产:说东北有三大怪“老太太抽着大眼袋”、“窗户纸糊在外”、“养个孩子吊起来” 。这里吉林都有,不光如此,还有三宝“人参、貂皮、乌拉草”也都是吉林特产 。
再有就是吉林省各地都有一些特产的酒水,比如四平就有“怀德”、“黄马车”、“红马车”还有“金士百啤酒” , 延吉那边有冰川啤酒这都是特产,特别冰川啤酒是不买到延边州以外的地方的,如果想喝冰川啤酒就只能去延边州 。
特产:松花湖浪木根雕、松花江奇石、福源馆、窝集口大煎饼等 。
美食小吃:满族八大碗、朝鲜族冷面、辣白菜等 。
松花湖浪木根雕与普通的树根相比,松花湖浪木经过了大自然的雕琢,湖水的浸泡,坚硬如铁 。形状千姿百态 , 妙趣横生 。松花湖浪木根雕的特点就是“七分天成,三分雕琢”、“天然成趣”,给人以无穷无尽的遐想和美的享受 。
松花江奇石与吉林陨石、吉林雾凇、松花湖浪木堪称“江城四奇” 。纹理变化无穷,线条飞旋醒目,似雕非雕,似刻非刻,结构深蕴 , 姿态万千,集大自然情趣于一身 , 具有较高的收藏价值与观赏价值 。
福源馆是中华老字号食品店,坐落在吉林市繁华的河南街中段 , 前店后厂 , 始建于清朝初年 。经营品种:各式传统中点、新或西点、生日蛋糕、速冻食品、熟食、饮品、冰点等 。
窝集口大煎饼:从盆里用长柄的勺子盛一勺子搅拌好的煎饼面子,倒在煎饼鏊子上 , 用木耙子均匀的摊开,借着鏊子的形状和温度,液体的苞米面子很快变成了固体的煎饼 。用薄薄的铁铲子掀起一个边,一张圆圆的煎饼就揭下来了 。采用关东农村具有300多年历史传统配方的窝集口大煎饼,已被列入吉林市非物质文化遗产 。
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