四平特产?四平特产酒( 三 )


四平
特产:刺绣品、柳编、地毯、李连贵熏肉大饼、宏宝莱、白皮蒜、香白蘑、苹果梨等 。
美食小吃:李连贵熏肉大饼、伊通烧鸽子、手扒肉、黏食、满族火锅、烧烤奶合子、猪肉炖粉条、朝鲜族冷面等 。
李连贵熏肉大饼是吉林省著名传统风味之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创 。制作考究,熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食 。成品饼味肉香珠联璧合,芳香四溢,再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味 。

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