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厦门同安有什么美食和好玩的？同安区的著名景点不少 ， 有同安影视城、北辰山、莲花国家森林公园、梵天禅寺、方特梦幻王国等 。而同安美食也有挺多推荐，如同安三宝里的同安封肉、马蹄酥、炸肉，还有大肠血等 。某个周末，天使起早，为的就是从厦门闹市区前往清爽的岛外，享受一个惬意日子 。寻一个普通的农家乐，觅食一道同安封肉；游玩北辰山，呼吸大自然里的新鲜空气；至首开.万科的白鹭郡采风，遇见那诗情画意里的东方园林 。
同安封肉
同安有三宝：封肉、马蹄酥、炸枣 ， 其中以同安封肉最为著名，且历史悠久，蕴含着丰富的同安文化，是千年古城同安的饮食文化代表 。好吃的同安封肉一定要用传统手法制作，古老的制作手艺做起来需长达8小时 ， 据说传统的同安封肉要用厚度约5厘米的缸来盛 ， 而缸得先用在灶台用旺盛的柴火烧一个小时 ， 待其烧至发烫后，再用甘蔗垫在缸底，来防止封肉被煮焦，接着，再将封肉一块块地放入缸中，并淋上大骨汤以及秘制的配料 。最后盖上缸盖，并涂上面粉，保存住封肉的香味 。虽然用这个方式来做需要花费暗、精力，但是这样做出来的同安封肉味道更为香浓，且肉质鲜嫩、汤汁浓郁 ， 而且封肉口感肥而不腻 。由于古法制作同安封肉较为麻烦，不便于居家制作 。因此在家中还可以用高压锅、蒸笼等来做 。
芋头煲
同安有着“进士芋头之乡”的美称，而即将到来的12月则是芋头成熟的最佳时间 。说到同安的芋头，必须要提的则是“褒美进士芋”，据说是因为其有着一个流传很久的传说，而那个传说则给大伙带来了一道“槟榔芋炖肉” 。这道菜 ， 以同安褒美本地名产槟榔芋为主食材，再搭配各种辅料，做法也是丰富多样，比如蒸、煮、炸，做成“芋枣”、“芋泥”、“八宝芋”、“芋头煲”等家常菜 。一个简单的芋头，在同安却能做出多样的美味 。在同安当地还流行着“进士芋头宴”，清蒸芋头、剁椒芋头、芋头炸、槟榔芋炖猪脚、香芋扣肉……数十道芋头做为主料的招牌菜品呢!
新圩鹅肉
新圩鹅肉是翔安区新圩镇的名菜，非常典型的本地农家特色菜 ， 口味独特，凉凉的口感让人回味，还可以搭配清爽冰凉的鱿鱼做为双味冷盘哟！
新圩豆干
在岛外玩了一天，总得选择地方吃饭 。同安、翔安地区则有不少农家乐，有点类似团餐，但却具有当地风味 ， 适合多人一起前往 。不仅可以品尝到同安封肉、芋头煲、新圩鹅肉、新圩豆干等特色菜品，还可以搭配一些农家的家常菜 。
同安北辰山
北辰山位于厦门市同安区五显镇肉，以十二龙潭瀑布最为主要特色 。而座落在山麓的古刹“广利油”则是闽王王审知兄弟兵变起事的“竹林间”王公宫 。诸多历代名人雅士也曾在景区内留下不少诗词墨宝 。景区里还有八仙、神农氏、七仙女的传说 ， 这里的历史氛围确实不错 。且风景宜人，春夏秋冬四季均适合前来游玩 。进北辰山需要购买门票，30元/人，公交车可以乘坐602路至北辰山站 。
来到北辰山，最为适合沿路爬山看风景 ， 瀑布、凉亭、刻了古代图腾的石壁……这里还有电瓶车，单程5元/人，可以少走些路 。看到了屹立于山中的房子，有些羡慕他们的生活 ， 每天都可以呼吸到大自然里的新鲜空气 ， 感受清静 。
首开.万科白鹭郡
厦门现如今的房价一路直升，在岛内买房也成为了一种奢望 。越来越多的人已将目光望向了清新的岛外 。依傍着北辰山等景区 ， 位于同安新圩的白鹭郡则具有着东方园林里的美景，距离正在建设的厦门地铁5号线出口1公里左右，从岛内经翔安隧道驱车也不会太远 。
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