2、低血糖人群【藜麦吃前要泡几个小时 藜麦吃前要泡几个小时?】 因为藜麦中富含镁、锰及其它矿物质 ， 生成的一种酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛素的分泌 。并且藜麦的GI升糖值为35 ， 属于低升糖指数食物 ， 适宜高血糖人群食用 ， 但对于低血糖人群来说需要吃一些容易升糖的食物为宜 ， 以避免低血糖的发生 。
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