今天从市场买了些新鲜排骨来，打算炖锅排骨汤补充下营养，可是配菜就让我头疼了，排骨汤配什么食材比较有营养呢？排骨汤里放什么食材最有营养排骨汤是用猪、牛、羊等动物的肋骨和脊椎骨制作的一道汤品，其成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等物质，营养比较全面，搭配上没有什么禁忌，只是单独炖汤的话，可能会比较油腻，建议搭配一些清爽的蔬菜即可，例如玉米、萝卜、莲藕、冬瓜等食物，这样既能增加汤的营养，还能减轻排骨汤的油腻感 。
排骨40分钟能炖熟嘛高压锅基本能熟 。
炖排骨的时间和所用的容器以及炖排骨的数量有密切关系，如果用高压锅炖排骨，数量没有非常多的话，以高压锅良好的密封性，40分钟左右差不多是能炖熟的；如果用炖盅的话，炖盅受热慢，慢火炖煮一般要3小时左右；如果用砂锅炖煮，一般是先用大火煮开，再转小火慢炖，这样基本要2小时左右才能炖熟 。【排骨汤里放什么食材最有营养和功效 排骨汤里放什么食材最有营养】
排骨汤怎么炖出白汤焯水 要炖出白汤建议炖之前，先将排骨焯水，冷水下锅几分钟，去除掉排骨中的血水及脏污，如果没有提前给排骨焯水的话，炖出来的排骨汤相对就会比较浑浊，颜色出不来 。
热水炖 冷水下锅炖排骨会使肉质收缩，影响口感，如果突然加入冷水，排骨中的蛋白质冷却，不容易溶于汤中，其营养价值会降低，汤色也不会变白，所以炖排骨的时候热水下锅比较好 。
排骨汤能放多久冷藏2天左右 。
如果排骨汤喝不完的话，建议将排骨汤放到冰箱冷藏保存，保存之前，要将杂质去除干净，以免造成细菌侵蚀，缩短保存时间，将排骨汤用容器装好，上面覆盖保鲜膜，以免与空气接触过多造成污染和串味，这种方法可以保存两天左右，不过由于放置时间越久，营养流失越多，最好是尽快食用完 。
相关经验推荐
- 北京社保转到外地临时账户是什么钱 北京社保转到外地临时账户是什么
- 预防事故发生的三大对策 预防事故的三大对策是什么
- 橄榄菜是什么 橄榄菜是什么菜做成的
- 掉发白发吃什么好 白发吃什么好
- 甘蔗施什么肥料最甜 甘蔗应该施什么肥
- 枣树春天打什么药 枣树春季打什么农药
- 垂手可得指什么动物 垂手可得指什么生肖
- 大豆生育最旺盛的时期是 大豆生育最旺盛的时期是什么时期
- 崇礼为什么比东北冷 崇礼有多冷
- 在python中str是什么意思 python中str的意思