文章插图
黄豆海带白萝卜汤：利尿减肥材料：黄豆、海带、白萝卜、枸杞 。
做法1、黄豆用温开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就好了 。
2、海带浸泡后洗净，切成小片；白萝卜洗净切成小块备用 。
3、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去了皮的黄豆、海带、白萝卜、老姜一块，下到锅里 ， 再倒1—2勺油（花生油、色拉油或橄榄油、熟菜油均可）到汤里 。
4、炖20分钟以后，放一点枸杞 。
5、再炖20分钟，待白萝卜炖耙后，就可以了 。
豆腐白萝卜丝汤：化痰降气材料：白萝卜500克，豆腐(北)250克，植物油75克 ， 姜5克 ， 盐3克，味精2克 。
做法1、将萝卜洗净后，去皮 ， 切成细丝 。
2、取适量姜切细末 。
3、锅置火上烧热，添入75克植物油 ， 油热时，用姜末炝锅 。
4、随后加入汤，烧沸 。
5、下入萝卜丝，并用精盐调好口味，撇去浮沫 。
6、然后将一块大豆腐托于左手上 。
7、右手执刀将豆腐斩成长方块下入锅内，约熬三五分钟，调些味精即成 。
鲫鱼萝卜豆腐汤：健胃通乳材料：鲫鱼1条、豆腐1块、白萝卜1个、姜2块、葱1棵、蒜1棵 。
做法1、鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净沥水 。
2、豆腐切块焯一下水 。
3、捞起沥水 。
4、萝卜洗净去皮切片备用 。
5、姜切片，葱、蒜切段 。
6、锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄 。
7、放入葱、蒜、姜加入适量开水 。
8、大火煮10-15分钟汤发白 。
9、加入豆腐块 。
10、加入萝卜片 。
11、煮至萝卜熟透加入适量的盐 。
12、加入大蒜叶和香菜增香即可出锅 。
小窍门
1、鱼要先煎至两面金黄 。
2、鱼煎好后需要加热水 。
1、前十分钟要大火煮约15钟汤才会发白 。
牛脊骨白萝卜汤：驱寒滋补材料：牛脊骨白萝卜
做法1、准备好原材料 。
2、牛脊骨放入冷水锅中焯一下，加入点姜片和高度白酒帮助去腥 。
3、将焯好冲洗干净的牛脊骨放入高压锅中 。
4、加入白萝卜块 。
5、再放入姜片 。
6、倒入适量的冷水 。
7、按下电压力锅煲汤的功能键 。
【白萝卜煲汤最佳搭配 白萝卜同什么煲汤清热】8、时间到后打开盖，加入适量的盐和胡椒粉调味即可 。
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