1月25日 ， 山西省统计局、国家统计局山西调查总队联合召开新闻发布会 ， 发布了2015年度山西省经济运行情况 。
2015年全省首席产业尽成增添值788.14亿元 ， 比上年增长1.0% 。全年全省粮食总产量1259.6万吨 ， 虽较上年减少71.2万吨 ， 下降5.4% ， 但仍是我省历史上第四个高产年 。其中 ， 夏粮272.8万吨 ， 增长4.8%；秋粮986.8万吨 ， 下降7.8% 。全年全省畜牧业增添值增长1.2%；羊出栏484.4万只 ， 增长3.1%；牛出栏40.2万头 ， 增长1.1%；家禽出栏8780.9万只 ， 增长15.7%；生猪出栏783.7万头 ， 减少6.4%；猪牛羊禽四种肉产量84.3万吨 ， 减少2.0%；禽蛋产量87.2万吨 ， 增长4.3%；牛奶产量91.9万吨 ， 减少4.5% 。（黄河新闻网）
【2021年7月18日山西省生猪价格表 2015年山西生猪出栏783.7万头】
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