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从天然食材摄取维生素C现代人工作忙碌，没时间吃蔬果，为了快速达到美白效果而服用维生素C锭剂，维生素C每日建议剂量为100mg，适量补充不会有太大影响，但有草酸钙结石的人，服用过量可能增加结石等风险 ， 建议从天然食材摄取更佳 。
补充抗氧化食材阳光中的紫外线会造成皮肤细胞老化，因此日常饮食不妨多补充抗氧化食材，增加细胞修复能力，如葡萄、蓝莓含有花青素，番石榴、柠檬、柑橘等高C水果，甜菜根含有甜菜红素，都是有助于抗氧化的食材，尤其甜菜根属蔬菜类，热量比水果低，而且纤维质含量高 ， 是个不错的选择 ， 此外，蔬果所含维生素E也有加强抗氧化的效果 。
不过这些抗氧化营养素很容易被氧化破坏，建议最好直接食用，如果要切片或打果汁，应尽量低温快速处理，马上切马上吃掉或喝下，否则可能因处理或储放时间太久而破坏了营养成分 。
补充充足的水分美白肌肤还有一个重要元素便是水，充足的水分可以提升细胞的代谢功能 ， 因此多喝水、多吃蔬果是美白最有效的方法；此外 ， 购买维生素C锭剂时，需注意剂量，并避免过量服用，以免没达到美白效果，反而造成身体的负担 。
【晒黑吃什么变白 多补充抗氧化食材最有效】
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