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【植物性食物中毒是怎么回事？ 植物性食物引起的食物中毒】为了维持人体的新陈代谢，人体每天都需要进食 。但是各种食物之间是具有一定的饮食禁忌的 ， 而且一些食物本身具有毒性，因此很多人稍微饮食不当就会出现食物中毒的情况 。植物性食物中毒是因为吃了有毒的植物引起的，其会对患者造成极大的危害 。下面就跟着小编一起了解植物性食物中毒吧 。
误食有毒植物或有毒植物种子 ， 因烹调加工方法不当 ， 没有把有毒物质去掉而引起的中毒 。季节性、地区性比较明显 。植物中的有毒物质多种多样，毒性强弱差别较大，临床表现各异，救治方法不同，预后也不一 。植物性食物中毒多散在发生，多数没有特效疗法 。
1.引起植物性食物中毒原因：将天然含有有毒成分的植物及其加工制品当做食品 。在加工过程中未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品 。在一定条件下产生大量有毒成分的可食的植物性食品 。
2.常见的植物性食物中毒：毒蘑菇、发芽马铃薯、豆浆、菜豆、曼陀罗、白果、桐油、苦杏仁 。
治疗办法
清除毒物
如果皮肤表面和粘膜接触有毒植物 ， 可用清水充分冲洗 ， 对不溶于水的毒物，可选用其它适当溶剂 。
洗胃
用1∶5000的高锰酸钾溶液或0·2%~0·5%鞣酸溶液，也可用炭末混悬液，用温热盐水洗胃 ， 反复进行 ， 直到呕吐出的灌洗液澄清为止 。昏迷病人，应尽量避免洗胃 。内服强腐蚀性毒物应禁忌洗胃 。
相信在小编的介绍下，大家对于植物性食物中毒已经有一定了解了 。日常生活当中 ， 饮食一定要多加注意，不要自己随意摘取野菜吃，会导致神经性植物中毒情况的出现 。在出现食物中毒的情况以后也需要注意 ， 一定要及时就医 。
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