###其它资料参考###羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等 。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了 。
2、烤鸡翅
经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味 。
3、烤鱿鱼
鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，只要去腥味得当，都是口感不错的 ， 一般来说，烧烤的鱿鱼要热吃 ， 冷着吃就容易发硬，口感不好 。
4、烤茄子
烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典 ， 将茄子片开，用铁网压扁，撒上各种调料，蒜蓉开始烤制，味道出奇的鲜美 。
5、烤香菇
烤香菇是烧烤中口味比较清淡的，适合喜欢吃素食清淡的人，吃了对皮肤也比较好，也不会很油腻，不容易发胖的 。
吃完烧烤后，大家可以一起吃点水果，比如西瓜、哈密瓜、梨等；也可以准备一些饮料 。
###其它资料参考###烤着吃的菜还是比较多的，但是在烧烤店里面最常见的就以下这几种，因为这几种菜烤着吃，不但味道醇香 ， 而且也营养丰富 。
第一种：烤土豆，一年四季都很便宜的蔬菜 ， 平时做菜不觉得多惊艳多好吃，烧烤一下完全颠覆了对土豆的印象，咋这么好吃啊 ， 香糯的口感夹杂着辣椒孜然的香味，吃一口就停不下来 。大土豆切片烤 ， 还有一种超小土豆，一口一个简直无敌香，并且土豆多吃也不用担心发胖，这可是减肥食物，怕胖的女性想吃烧烤不敢吃 ， 多吃点烤土豆吧 。
第二种：烤茄子，和土豆一样都是家常菜中最常吃的，这也是最像肉的一道素菜 ， 不爱吃茄子的人 ， 一旦遇到烤茄子，连吃三个大茄子都吃不够，就是这么香，就是这么好吃，就说是不是您吃烧烤必点的吧 。
第三种：各种菌类蔬菜，像蘑菇、金针菇、香菇等等，每个人喜欢的不同，个人觉得烤真金针菇吃起来最过瘾 ， 香软中还带点脆脆的口感，吃起来咯吱咯吱的，在刷上烧烤料 ， 我的妈呀，这是什么神仙美食，太好吃了吧，也不管啥吃饭形象了 ， 大口吃起来吧 。
第四种：面筋和各种豆腐类素食，豆制品本身也有“素肉”之称，像烤香干、烤豆皮等等，虽说烤面筋不属于豆类，但口感丝毫不输任何烧烤，香辣有嚼劲，单给我一盘烤面筋我也能分分钟吃光光，味道丝毫不输烤肉串 。
第五种：烤年糕，这是最近几年开始流行起来的，男士可能点的比较少，这可是女性的最爱?。臼斓哪旮猓?香糯中还夹杂着调料的香味，啥炒年糕、煮年糕统统靠后站，这才是最好吃的年糕 。
第六种：烤青椒 ， 青椒刷上一层油，烤到外皮虎皮状，继续刷油继续烤，我喜欢烤的软软的 ， 入口超级香 ， 青椒味道经过烧烤一烤，咋感觉吃出了肉香味 ， 反正就两个字好吃 。
###其它资料参考###适合烧烤的蔬菜有茄子、韭菜、土豆片、藕片等，做法如下：
1、茄子 。茄子拿来烧烤可以说是一绝 。一般都是整个的茄子放在炭火上直接烤制，烤的差不多之后 ， 切开摊平，上调料 。烤完之后内里茄子肉软糯入味，带有一丝丝甜香，比其他做法更有不一样的口感 。
2、韭菜 。韭菜在很多时候都是作为配角存在的 ， 比如韭菜猪肉馅的饺子、韭菜炒鸡蛋等等 。它有一种辛辣的味道，但是经过烤了之后，辛辣的味道没有了，只剩下鲜美爽口 。每次吃少烤可以说烤韭菜是必点了，甚至有朋友说，要是没有吃到韭菜就跟没吃烧烤一样 ， 可见韭菜的受欢迎程度 。
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