普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”(注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣)，嗅之无霉味，更无刺鼻 ， 惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份 ， 是可以喝的 。并且此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值 。
有的人因为仓储不当或空气潮湿 ， 湿度过高导致普洱茶发生霉变 ， 此种情况下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激 ， 令人不舒服 。此情况下的.普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒 。
二、普洱茶霉变
正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的 。
发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易在从干茶就能区分开来 。此情况下的普洱茶是不能喝的 。
三、警惕“霉变”茶
发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服 ， 有的甚至发毛 ， 这类是变质比较严重的茶，建议扔掉，这类茶已经不能再喝了 。
【怎么分辨普洱茶发霉了】 普洱茶内有杂质 。霉变的茶，无论是饼茶、砖茶、还是沱茶，霉变的地方都是成片的 。而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出现一些白色斑点 。这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物，这些在一些碎沱，或茶叶较碎的饼茶，砖茶中容易见到 。就普洱饼茶、砖茶、沱茶来说，霉变的产品不够硬，不费力地就可以将其撬开，而没有霉变的茶很坚硬 。
霉变的产品用手仔细感受，会发现茶有潮的迹象，茶叶不够干、脆，发生霉变的茶因为受潮，感觉韧性好些，不容易捻碎，而没有发生霉变却有白色附着物的茶，干而且脆，用手一揉一捻，很容易弄碎 。
###其它资料参考###一杯有年份的茶拿在手里时，总感觉有一股独特的味道，但是具体是什么味道，还真说不上来 。尽管喝茶时间也不短了，但对于区分它的陈香和霉味，仍然是个难题 。有时候，甚至还会把发霉和白霜混在一起??
没错 ， 说的就是你！
陈味
通常是选料优质的普洱生茶经过多年陈化 ， 逐渐形成一种独特的充满岁月感的“老味儿”，或者是熟茶经过特殊的熟化工艺而形成的特有口感 。陈味的陈香，一般有药香，沉香、枣香、樟香??都比较沉 ， 但绝不会有清香 。而且茶香都会比较纯正 ， 喝着使人舒服，闻着使人心怡 。
（图为播善茶坊2017慢得乐·布朗时光生茶200克）
霉味
东西腐败变质的一种不良气味，会让人感觉刺激、难受，甚至有恶心反胃的感觉，因此这也是鉴定陈味和霉味的标准 。茶叶久置或存放不当 ， 吸收空气中的水分，滋生菌类，变潮 ， 从而产生霉变 。或者茶叶被置于有霉味的环境中，导致茶叶吸附环境中的霉味，茶叶也因此变质、变味，失去了独有的香味特性 。
其实很简单，普洱茶发霉与否，③步轻松搞定 。
①看外形
普洱茶必须在干燥适宜的环境中存放 ， 才能得到很好的转化，外型干爽与否可以判断保存是否妥当 。若陈放空间受潮或过于潮湿，不通风，必定产生霉味 。较直观的现象就是，有的茶表面会出现白色霉斑 ， 严重的甚至长出茸毛，可能也会出现白沫，也有可能是绿毛，且分布不均，大小不一 ， 会聚成一块一块的 。
②闻气味
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