3、炖汤的时间比较长 ， 所以一次性需要加足水，记得炖汤不能太早加盐，在出锅后再加盐便可，过早加盐容易将猪肉中的蛋白质凝固，不易将其溶解 ， 这样便会影响汤的价值 。
###其它资料参考###菜品口味香味 主要工艺煲
所需时间1小时以上 制作难度普通
食材明细
瘦肉200克 花旗参（4分之一碗量）半纸杯
桂圆肉10粒 枸杞子30粒
盐少许 鸡粉少许
清水3碗花旗参炖瘦肉汤的做法详细步骤1、花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净
2、瘦肉切片（剁碎更好入味，只喝汤
3、蒸锅放水、支架 。用一个炖盅盛起食材，注上清水（别盛太满、留点空间）
4、遮上炖盅盖子
5、再遮上蒸锅的盖子大火煮开 ， 中火炖60分钟即可
6、炖好后加少许盐、鸡粉调味 。
7、搅拌均匀
8、饮用~~
9、滋补~~美容~~保健~~
###其它资料参考###材料：主料猪肉(瘦)500克、石斛15克、花旗参10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量
做法：
1、将所有煲汤料准备好
2、将猪瘦肉洗净，切成块
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸 ， 捞起用冷水洗净
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净
5、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水
6、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可
这款汤主要材料是石斛、花旗参和瘦肉 。瘦肉在炖煮这么长时间后会变得很软，猪肉含有蛋白质 。花旗参可以补气养阴、清热降火、健脾润肺 ， 能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状 。石斛性属清润，清中有补，补中有清，适合各季节入膳食疗使用 。这样的一款食疗方法可以有生津的作用，对于提神缓解睡眠不足啊还有失眠健忘的情况是有一定的好处的 ， 而且花旗参还有降火气滋阴的效果，这样的一款食谱是不错的养生选择 。
###其它资料参考###1. 瘦肉洗净切小块，花旗参切小段 。
2. 炖盅里放350ml清水 ， 放入瘦肉块，花旗参，盖实炖盅 。
3. 汤锅里盛水 ， 放入炖盅（汤锅里的水约到炖盅身的一半），大火熬开后，调中火慢慢炖一个小时左右，最后少量盐调味即可 。
文章插图
相关经验推荐
- 瘦肉猪肉丸煮什么汤好
- 海参炖鸡放什么
- 炒瘦肉用的猪的什么肉
- 肉粥什么时候放肉末最好
- 山药瘦肉可以加什么青菜
- 雪梨煲瘦肉放无花果还可以放什么
- 花旗参甜的好还是苦的好 花旗参怎么吃好
- 炖瘦肉汤用什么肉好
- 青菜瘦肉粥要用什么青菜
- 皮蛋瘦肉粥会胖吗 减肥能喝皮蛋瘦肉粥吗