青菜瘦肉粥要用什么青菜 _青菜

瘦肉粥的做法青菜用什么菜？

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用料小油菜、瘦肉、大米
【青菜瘦肉粥要用什么青菜】青菜瘦肉粥的做法
1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用
2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色
3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠
4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可
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1、食材：大米0.5勺，瘦肉30g，青菜10g，盐2g，酱油5g 。
2、将要用的青菜用水洗净。
3、然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。
4、先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。
5、接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。
6、把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。
7、加入适量的水，这水尽量多些，这样粥才不会太稠。
8、开中火，盖上高压锅的盖子，打到冒气后，改小火再打三分钟左右。
9、打开锅盖，把切好的青菜倒入混煮，要加点开水、2g盐这时候要放入。
10、然后，加入5g酱油调色。
11、接下来就是调整稠度，记得要不断搅拌，加开水调下稀稠度。
12、等水煮沸后，加入1g味精搅拌均匀。
13、最后搅拌均匀，盛起来就完成了。
###其它资料参考###主料:猪瘦肉.小油菜辅料:姜.面粉(或米粉) 调料:油.盐.高汤精做法: 1)油菜,猪肉,姜洗净,分别剁成细细的末.猪肉用少量淀粉和盐拌匀.两汤匙面粉用一小碗水调匀.待用.2)锅烧热,放油.下肉末煸炒两分钟.加入温水.3)把调好的面粉糊倒入锅中,加姜,盐,高汤精搅拌5分钟.倒入青菜末煮熟，淋上几滴麻油即可.PS: 1）里面的青菜可以依照自己的口味用其他青菜代替. 2）煮的过程中要不停的搅拌.不然会粘锅的. 3）面粉糊一定要煮熟，不然会有生味． 4）面粉的多少依照汤份量的多少增减.
###其它资料参考###蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：
大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。
肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟。
将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟即可。
###其它资料参考### 瘦肉粥很多人都喜欢吃，早餐能吃上一碗青菜瘦肉粥，也是很幸福的事情，特别是寒冷的冬天。而且，喝粥可以暖胃，带给身体热量。一起来看看青菜瘦肉粥的美味做法。
工具/材料瘦肉、生菜、姜、花生油、酱油、盐、料酒
01把要用的食材都准备好，瘦肉适量、生菜适量、老姜适量。
02瘦肉清洗干净，切成薄片；生菜清洗干净，沥干水分，备用。
03老姜切成姜丝状，备用。
04在瘦肉中加入适量的姜丝、花生油、酱油，腌制一会。
05锅里先煮开一锅白粥，粥煮开后，把腌制好的收入倒入锅中，搅拌均匀，再次把粥煮开。
06瘦肉粥煮开后，加入少许料酒，再把生菜放入锅中，搅拌均匀。放入生菜后，不需要再煮了，青菜烫一下就熟的了。
07最后加入少许的盐调味，一碗热腾腾的青菜瘦肉粥就做好了。

###其它资料参考###皮蛋瘦肉菜粥的做法
原料：
主料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜