景迈山普洱茶怎么泡(13)


5、品滋味
主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉,优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘 , 舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感 。
6、看叶底
主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整 , 是不是还维持柔软度和光泽度 。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整 , 叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败 , 硬化 。
最后,在判定普洱茶年份上面,五年以上陈茶在市面上已经不多,凭感官判断并不容易,消费者在购买时需要多注意 。综合来说 , 一般陈期五到十年的甘醇气味较重 , 汤色清亮,口感好;一到三年的则气味平平,略带有生味、水味或者清味 。
###其它资料参考###这个我在行 。景迈茶我做得多 景迈山,西北高,东南低 。最高海拔1662米,最低海拔1100米,纯正的景迈古树茶的最大特点是“甜和香”,香是兰花香,包括: 干茶香 , 嗅茶饼就有十分明显的兰花香;茶汤突显而持久 , 纯正景迈山茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后;杯底留香,杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现 。
###其它资料参考###普洱茶生产的地方是云南 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮 , 也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚 , 香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇 , 经久耐泡 。
扩展资料:
普洱茶分为生茶和熟茶 。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料 , 经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味 。如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群 。
多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚 。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺 , 利用人工快速发酵使茶性趋向温和 , 汤色红浓明亮,口感醇厚回甘 。
参考资料来源:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
【景迈山普洱茶怎么泡】参考资料来源:百度百科-普洱茶

景迈山普洱茶怎么泡

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