###其它资料参考###墨鱼和什么煲汤好：花生墨鱼煲猪脚汤 材料：猪脚，墨鱼，花生，姜 ， 葱 ， 盐 。做法： 1、净猪脚洗净斩小块 ， 墨鱼去内脏、筋膜、眼睛洗净备用 。2、姜切2-3片、葱切大段、花生洗净 。3、以上材料放入砂锅，加入足量清水，大火煮沸转小火煲4小时以上，直至花生软烂 ， 猪脚熬出角质，临出锅加盐调味即可 。墨鱼和什么煲汤好：墨鱼香菇鸡汤 材料：干墨鱼一小把，干香菇一把 ， 鸡胸一磅，蒜两瓣，姜一段，红萝卜一根 ， 芹菜一根，土豆两个，豌豆一把，盐 ， 黑胡椒 。做法： 1、墨鱼泡水，香菇泡水，注意水少一点，水不用倒掉 ， 留着待会炖鸡，泡软为止 。2、墨鱼泡软后切段，香菇切片 ， 鸡肉切?。?蒜和姜轻轻拍一下，红萝卜切滚刀，芹菜切段，土豆切快 。3、锅里油烧辣，放鸡肉，加盐和黑胡椒，翻炒到外面酥黄 。4、加蒜，姜，红萝卜 ， 芹菜翻炒两分钟 。5、加香菇和跑香菇的水，墨鱼和泡墨鱼的水，煮沸后调小火炖30分钟，加土豆和豌豆，再炖15分钟 。加盐，起锅 。
###其它资料参考###1 新鲜墨鱼和什么煲汤最好番茄墨鱼汤材料：番茄200克，鲜墨鱼200克 ， 姜5克 ， 葱5克，盐5克 ， 绍酒10克，素油30克 。
做法：首先将西红柿洗干净了 ， 然后切成薄片，将新鲜墨鱼洗干净了，将筋膜去掉了，切成小块 。然后将墨鱼和西红柿放入到盆里面，炒锅用热火烧热，倒入素油，炒到六成熟的时候，将葱、姜进行爆香，然后加入600毫升的水，烧沸了，将墨鱼、番茄和盐 ， 用文火煮25分钟就可以了 。
功效：这款汤品能够很好的滋阴润燥和和血，而且对于急性黄疸型肝炎是有很好的防治作用 。
木瓜墨鱼汤材料：木瓜(半生熟)500克、鲜墨鱼500克、猪排骨300克、生姜3片 。
做法：首先将木瓜洗干净了 ， 然后去掉皮和核，切成块，备用 。将墨鱼切开，将外衣和骨去掉，用盐将墨鱼搓洗干净 ， 将水烧沸了，然后将猪排骨放入并且洗干净 ， 切成段 。然后将这些食材一起放入到瓦煲内，倒入清水和生姜，用大火煲沸了 ， 文火煲两个小时，放入适量的食用盐就可以食用了 。
功效：墨鱼有不错的滋阴养生和滋补滋补肝肾的作用 ， 和木瓜一起搭配食用能够很好的养血和明目，很好的滋补美容 。
2 吃墨鱼有什么好处预防高血脂与动脉硬化经常食用墨鱼能够帮助预防心脑血管疾病的发生，像高血脂和动脉硬化等，而且墨鱼里面含有的氨基酸能够很好的帮助清除身体里面的胆固醇，帮助软化血管 ， 很好的预防血管的老化 。
保护肝脏预防视力下降食用墨鱼可以很好的保护肝脏，墨鱼里面含有的微量元素和维生素以及氨基酸都能够被肝脏吸收和利用 。对于促进肝细胞的再生非常有帮助 ， 同时很好的提高肝脏的解毒能力 。而且墨鱼里面含有牛磺酸，能够很好的提高视网膜的活性，保持视力 ， 减少眼科疾病疾病发生的概率 。
3 墨鱼干可以和什么炖汤1.墨鱼和排骨、胡萝卜、黑木耳一起搭配煲汤是非常好的，墨鱼可以给身体补充丰富的碳水化合物和蛋白质，食用胡萝卜可以很好的明目清肝 ， 木耳有很好的排毒的作用，所以这些食材一起搭配煲汤，不仅是可以享受美味清香的汤品 ， 而且能够很好的补充身体营养，帮助保健身体 ， 对于缓解体虚有非常不错的效果 。
2、墨鱼也是很适合和冬瓜一起煲汤喝，不仅非常的好喝，味道鲜美，饮用一些也可以很好的利湿消肿，缓解身体虚弱，帮助身体不错蛋白质，提高身体的肝肾功能 ， 还可以很好的缓解和预防高血压和身体水肿 。
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