6、将搅拌好的面糊倒入，静置40分钟
7、冷水入锅，水开后蒸30-40分钟
8、蒸好取出脱模 。放凉后切块
9、淋上糖桂花即可
桂花糖年糕
材料：年糕 糖桂花 熟黑白年糕 色拉油 细砂糖各适量
桂花糖年糕的做法
1、把年糕洗净切成片，取少量的糖桂花和熟的黑白芝麻备用 。取干净的锅倒入少许色拉油烧到6分热 。
2、倒入切好的年糕翻炒几下，倒入少许清水把年糕煮软 。
3、年糕煮软后，放入少许细砂糖和糖桂花翻炒均匀 。
4、要起锅前，放入熟的黑白芝麻炒匀 ， 装入盘即可 。
桂花糕
用料
椰浆100ML、淡奶油50ML、软包装纯牛奶250ML、水300ML、砂糖、鱼胶粉、糖桂花适量、凉开水适量 。
做法
1、将20G鱼胶粉用适量凉开水充分浸泡 ， 至全部鱼胶粉变透明 ， 然后隔水加热至液体状态，备用 。
2、将椰浆、淡奶油、60G砂糖放入锅中加热，待砂糖溶化后，加入鱼胶粉液体，搅拌至无颗粒 ， 即可熄火 。
3、将纯牛奶倒入2中搅拌均匀 ， 然后倒入容器放冰箱冷藏至凝固 。
4、用同样方法将20G鱼胶粉溶至液体状态，备用 。
5、将300ML水和40G砂糖放入锅中烧开，待砂糖溶化后，加入鱼胶粉液体，搅拌至无颗粒，即可熄火 。
6、将适量的糖桂花加入5中，搅拌均匀，稍放凉 。
7、取出已凝固的椰汁糕，倒入稍放凉的桂花溶液，放冰箱冷藏至凝固即可 。
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